Recenzja Breville Joule Oven Air Fryer Pro BOV950

Breville Joule Oven Air Fryer Pro BOV950 zachowuje duży format Pro i dodaje warstwę funkcji połączonych z siecią. Pojemność jednej stopy sześciennej, obudowa o wymiarach 21.4 × 17.3 × 12.7 cala i podana masa 38.89 funta odpowiadają opublikowanym wymiarom BOV900. Zmienia się system sterowania: Joule dodaje parowanie przez Wi-Fi/aplikację, przepisy z instrukcjami, zdalny podgląd i trzy tryby gotowania dostępne wyłącznie w aplikacji. To przydatne dla osób, które będą korzystać z tych narzędzi; dla kupujących, którzy chcą po prostu obsługiwać piekarnik z przedniego panelu, oznacza niepotrzebną komplikację.

Co oferują funkcje łączności, a czego nie oferują

Breville wymienia 13 programów wybieranych na urządzeniu oraz trzy tryby dostępne tylko w aplikacji — Bottom Bake, Bottom Broil i Outer Broil — co daje łącznie 16 inteligentnych funkcji. Połączona z piekarnikiem aplikacja udostępnia przepisy z instrukcjami i sekwencje Autopilot obejmujące wiele etapów gotowania, a także monitorowanie postępów i powiadomienia w telefonie. Instrukcja podaje, że piekarnik nadal działa z panelu sterowania, jeśli nie jest połączony z Wi-Fi. Konfiguracja aplikacji nie jest więc konieczna do zwykłego korzystania z lokalnych funkcji Tostowanie, Pieczenie czy Air Fry, ale dodatkowe funkcje zdalne i instrukcje wymagają zgodnego urządzenia, konta w aplikacji i obsługiwanej sieci. Zgodność telefonu i aplikacji może się zmieniać; jeśli te funkcje są powodem zakupu, sprawdź aktualne wymagania Breville.

Granica między BOV950 a BOV900 jest prosta: oba modele mają dużą komorę i funkcję Dehydrate, ale tylko Joule jest opisany jako piekarnik z Wi-Fi, który można sparować z telefonem w celu zdalnego sterowania. Jeśli takie połączenie nie przyda się w twojej kuchni, Air Fryer Pro BOV900 oferuje rozmiar Pro i cykl suszenia bez takiej samej konfiguracji funkcji połączonych z siecią. Jeśli potrzebujesz węższej obudowy, porównaj dwa różne kompromisy: BOV860 ma komorę o pojemności 0.8 stopy sześciennej i szerokość 18.9 inches, a węższy BOV680 ma szerokość 15.7 inches, ale nie podano jego pojemności w stopach sześciennych ani nie określono tak dużej pojemności przy opiekaniu/pieczeniu pizzy.

Duża komora i wszechstronne pozycje rusztów

Na stronie produktu podano pojemność odpowiadającą dziewięciu kromkom tostów, pizzy 13-inch, blasze do pieczenia 9-by-13-inch, foremce na 12-cup muffinek oraz indykowi 14-pound. Pojemność jednej stopy sześciennej i zakres 80–480°F są takie same jak w modelu BOV900. Dwa dwustronne ruszty druciane dają osiem możliwych poziomów. Magnetyczny mechanizm automatycznego wysuwania przesuwa ruszt do połowy na określonych pozycjach po otwarciu drzwiczek, dlatego instrukcja zaleca ich powolne otwieranie. To udogodnienie jest przydatne tylko wtedy, gdy korzystasz ze wskazanych pozycji — mechanizm nie wysuwa każdego rusztu.

Breville wymienia 13 programów wybieranych na urządzeniu — Tostowanie, Bajgiel, Pieczenie, Air Fry, Grillowanie, Pieczenie mięs, Pizza, Ciastka, Wyrastanie ciasta, Odgrzewanie, Wolne gotowanie, Podtrzymywanie ciepła i Dehydrate — oraz trzy tryby dostępne w aplikacji. W zestawie znajduje się nieprzywierająca blacha do pizzy 13-inch, dwa dwustronne ruszty druciane, 9-by-13-inch ruszt do grillowania i emaliowana brytfanna oraz kosz do Air Fry/suszenia. Wybrany amerykański kod modelu ze stali nierdzewnej to BOV950BSS1BUS1; strona wymienia też wariant z czarnej stali nierdzewnej BOV950BST1BUS1, różniący się wykończeniem. Zanim zdecydujesz się na określone wykończenie lub zestaw akcesoriów, sprawdź opakowanie sprzedawcy i dokładny przyrostek kodu.

Wymagania dotyczące blatu, ciepła i czyszczenia

Piekarnik waży 38.89 funtów i ma 21.4 inches szerokości, 17.3 głębokości oraz 12.7 wysokości, bez uwzględnienia wymaganych odstępów podczas pracy, wtyczki i otwartych drzwiczek. Parametry 1,800 W, 120-volt oraz zalecenie z instrukcji dotyczące osobnego obwodu sprawiają, że warto sprawdzić planowane podłączenie do gniazdka. Używaj stabilnego, odpornego na ciepło blatu i zachowaj boczne oraz górne odstępy podane w instrukcji; nie zakładaj, że wnęka w zabudowie nadaje się do tego urządzenia. Podana pojemność 9-by-13-inch nie gwarantuje również, że twoje naczynie, uchwyty i potrawa zmieszczą się w komorze.

W ramach regularnej pielęgnacji wyłącz piekarnik, odłącz go od zasilania i zaczekaj, aż całkowicie ostygnie. Instrukcja zaleca regularne czyszczenie tacki na okruchy, używanie miękkiej, wilgotnej gąbki i łagodnego, nieściernego środka do czyszczenia powlekanej komory oraz ostrożność przy odsłoniętych elementach kwarcowych. Nie przykrywaj tacki na okruchy folią ani nie czyść elementów grzewczych środkiem chemicznym. Dodatkowe ruszty i kosz do Air Fry/suszenia trzeba umyć i wysuszyć, a potem znaleźć dla nich miejsce poza piekarnikiem.

Czy warto wybrać Joule?

Wybierz BOV950, jeśli chcesz połączyć większą pojemność Pro z przepisami i procesami gotowania obsługiwanymi przez aplikację oraz jesteś gotów ją skonfigurować i utrzymywać połączenie. Jego istotną zaletą nie jest to, że piecze „lepiej” — ta recenzja nie obejmuje testów gotowania — lecz możliwość automatyzowania wieloetapowych przepisów z instrukcjami i korzystania z dodatkowych trybów dostępnych tylko w aplikacji. Jeśli wolisz proste sterowanie z przedniego panelu, zapoznaj się z porównaniem z BOV900. Jeśli masz mało miejsca na blacie, szerokość obudowy może przesądzić o wyborze jeszcze przed oprogramowaniem.

Ta ocena opiera się na amerykańskiej stronie BOV950 produktu Breville i dołączonej do niej instrukcji, a nie na testach praktycznych. Nie zawiera twierdzeń o użytkowaniu urządzenia, zmierzonych wynikach, ciągłej dostępności aplikacji ani przyszłym wsparciu oprogramowania. Traktuj zgodność z aplikacją jako aktualny wymóg, który należy zweryfikować, a podane pojemności jako wartości graniczne do sprawdzenia względem własnej blachy i dostępnej przestrzeni.