Recenzja Breville Smart Oven Air Fryer BOV860

W tej czteromodelowej rodzinie Air Fry model Breville Smart Oven Air Fryer BOV860 plasuje się między kompaktowym modelem BOV680 a parą pełnowymiarowych modeli Pro. Oferuje Air Fry wśród wielu programów do codziennego użytku, ale nie dodaje dedykowanego cyklu Dehydrate obecnego w modelach Pro ani funkcji łączności piekarnika Joule. Najważniejsze pytania brzmią: czy deklarowana pojemność 0.8 stopy sześciennej wystarczy do przygotowywanych potraw i czy korpus o szerokości 18.9 cala zmieści się w miejscu z odstępami wymaganymi dla tego gorącego urządzenia.

Do czego przeznaczono model BOV860

Model Breville ma jedenaście programów: Tosty, Bajgiel, Pieczenie, Pieczenie mięs, Grillowanie, Pizza, Ciasteczka, Air Fry, Odgrzewanie, Podtrzymywanie ciepła i Slow Cook. Podano pojemność na sześć kromek tostów; wymieniono też pizzę 13-inch, całego kurczaka i formę na dziewięć muffinów. Nominalna pojemność komory wynosi 0.8 stopy sześciennej. To przydatne punkty odniesienia, a nie dowód, że każda porcja na sześć kromek lub blacha zmieści się wygodnie jednocześnie. Jeśli często pieczesz w głębokim naczyniu albo potrzebujesz kilku poziomów rusztu, przed wyborem mniejszej komory sprawdź, czy zmieści się w niej konkretne naczynie.

Standardowy kod amerykańskiego produktu ze szczotkowanej stali nierdzewnej na stronie producenta to BOV860BSS1BUS1. Breville podaje również inne kody BOV860 odpowiadające różnym wykończeniom; ta recenzja opisuje ten sam funkcjonalny model BOV860, ale kolor i zestaw u sprzedawcy należy sprawdzić na podstawie dokładnego sufiksu i zawartości opakowania. Urządzenie ma przedni wyświetlacz LCD i fizyczne pokrętła do wyboru trybu, temperatury i czasu. Program Air Fry wykorzystuje Super Convection, opcję dla mrożonek i dołączony kosz. To sterowanie bezpośrednio na piekarniku, a nie zdalna obsługa piekarnika z poziomu aplikacji, dostępna w Joule BOV950. Materiały z przepisami Breville+ same w sobie nie zmieniają piekarnika bez łączności w urządzenie sterowane zdalnie.

Rzeczywisty test kompaktowości to zajmowane miejsce na blacie

Wymiary korpusu to 18.9 inches cala szerokości, 15.9 cala głębokości i 10.9 cala wysokości; urządzenie waży 28.66 funtów. Model BOV680 jest węższy i ma szerokość 15.7 inches, natomiast modele BOV900 i BOV950 mają po 21.4 inches szerokości. BOV860 to rozwiązanie pośrednie, a nie mały toster. Dodaj wymagany w instrukcji odstęp po bokach i nad urządzeniem, uwzględnij miejsce na opuszczane drzwiczki i ustaw piekarnik na stabilnym, odpornym na ciepło blacie. Jeśli przestrzeń ograniczają szafki, sama szerokość korpusu nie wystarczy — równie ważna jest przestrzeń wentylacyjna. Breville zaleca korzystanie z osobnego obwodu; w razie wątpliwości sprawdź instrukcję i skonsultuj się z wykwalifikowanym elektrykiem.

Przy mocy 1,800 watów i napięciu 120 woltów jest to urządzenie o znacznym poborze mocy. Zaplanuj, jakie inne urządzenia nablatowe będą korzystać z tego samego obwodu, zamiast zakładać, że każde gniazdko jest równoważne. Podany zakres temperatur wynosi 120–450°F. Producent udziela dwuletniej ograniczonej gwarancji na tę konfigurację amerykańską.

Konfiguracja Air Fry i dołączone elementy

W wykazie elementów zestawu znajdują się kosz do Air Fry, ruszt druciany, nieprzywierająca forma do pizzy 13-inch, ruszt do grillowania o wymiarach 8.25 na 12 cali oraz emaliowana brytfanna 11-by-13-inch. Instrukcja zaleca umieszczenie rusztu w górnej pozycji podczas korzystania z Air Fry oraz ułożenie jedzenia w jednej warstwie, z odstępami między kawałkami. To praktyczne ograniczenie pojemności: zatłoczony kosz nie zastąpi miejsca na większą porcję. W przypadku tłustych potraw, takich jak skrzydełka, Breville zaleca użycie rusztu do grillowania umieszczonego w brytfannie zamiast kosza do Air Fry, aby zebrać skapujący tłuszcz. Akcesoria należy dobierać do zadania, a nie zostawiać jednego kosza na miejscu do wszystkiego.

Wymienione funkcje modelu 11 obejmują typowe zadania dla piekarnika z funkcją opiekania i nie wymagają aplikacji. Brak programu Dehydrate ma znaczenie dla osób, które chcą suszyć produkty w niskiej temperaturze: Air Fry nie należy traktować jako zamiennika. Jeśli suszenie i większa komora są niezbędne, rozważ Air Fryer Pro BOV900. Jeśli ważne jest dla Ciebie gotowanie z instrukcjami w kilku etapach i zdalne monitorowanie, porównaj Joule BOV950.

Pielęgnacja, ograniczenia i dla kogo jest ten model

Po użyciu instrukcja zaleca wyłączenie i odłączenie piekarnika od zasilania, pozostawienie go i akcesoriów do całkowitego ostygnięcia, a następnie umycie wyjmowanej tacki na okruchy ciepłą wodą z mydłem i dokładne jej osuszenie. Komora jest pokryta powłoką nieprzywierającą; używaj miękkiej, wilgotnej gąbki i nieściernego środka czyszczącego, nie nakładaj środków czyszczących na elementy grzejne i unikaj metalowych zmywaków. Nigdy nie wykładaj tacki na okruchy folią. To drobne, rutynowe czynności, ale ważne w urządzeniu, które smaży na gorącym powietrzu tłuste potrawy i pracuje w wysokiej temperaturze.

Model BOV860 warto rozważyć, jeśli funkcja Air Fry, zwykłe funkcje piekarnika i komora o deklarowanej pojemności 0.8 stopy sześciennej odpowiadają dostępnemu miejscu na blacie. Nie jest to dobry wybór, jeśli niezbędne są suszenie, zdalne sterowanie piekarnikiem lub szeroka blacha 9-by-13-inch. Jeśli ważniejsza jest szerokość i wystarczą pojemności na cztery kromki oraz pizzę 11-inch, lepiej może pasować węższy model BOV680, choć jego pojemności komory nie podano. Ta ocena opiera się na amerykańskiej specyfikacji Breville i instrukcji obsługi BOV860; nie zawiera twierdzeń o zmierzonej równomierności koloru tostów, hałasie wentylatora, szybkości gotowania ani wynikach praktycznych. Porównaj wymiary dostępnego miejsca i potrawy, które rzeczywiście przygotowujesz, zamiast polegać na określeniu „kompaktowy” w nazwie rodziny produktów.