Diferencias entre modelos
Breville BOV450, BOV650, BOV800, BOV810 y BOV845: comparación de hornos clásicos
Los Smart Ovens clásicos Breville incluidos en esta comparación comparten las funciones conocidas Toast, Bagel, Bake, Roast, Broil, Pizza, Cookies y Reheat, pero cada uno tiene distintas dimensiones, accesorios o modos de funcionamiento. El Mini Smart Oven BOV450 y el Compact Smart Oven BOV650 indican ocho programas. El BOV800 estándar indica nueve, al añadir Warm; el Smart Oven Pro BOV845 indica diez, al añadir Slow Cook. Los BOV800/BOV845/BOV810 también tienen un control de convección. Ninguna de estas configuraciones clásicas incluye Air Fry.
BOV450: la carcasa más baja y las referencias de menor tamaño
La carcasa del Mini mide 16 × 13.6 × 8.8 inches y pesa 13.36 libras. Breville indica capacidad para cuatro rebanadas de pan, una pizza de 11-inch y una bandeja esmaltada para hornear de 10 × 10-inch. El manual describe la parte superior estriada como superficie para calentar platos, no como programa de cocción Warm. Es la primera opción que conviene comparar cuando la altura o la profundidad de la encimera limita la instalación del Smart Oven estándar, pero las referencias de bandeja y pizza son pequeñas. Aunque sea compacto, siguen siendo importantes las cuatro pulgadas de espacio libre a los lados que exige el manual y la prohibición de usarlo dentro de un compartimento para electrodomésticos. Lee la evaluación de BOV450 antes de dar por hecho que puede sustituir al horno grande que usas para las comidas familiares.
BOV650: un paso más en el tamaño de la bandeja y la pizza
El Compact Smart Oven mide 17 × 15.5 × 10.25 inches, pesa 15.41 libras e indica capacidad para cuatro rebanadas de pan y una pizza de 12-inch. Sus accesorios incluyen una bandeja esmaltada para hornear de 10-inch-square y una rejilla para gratinar. Sus ocho programas coinciden con la lista del BOV450; no tiene programa de convección ni programa Warm. Al igual que en el Mini, la superficie estriada para calentar platos es independiente de las funciones de cocción. Compara la reseña de BOV650 si te resulta más útil la pulgada adicional de diámetro de pizza y la rejilla incluida que la carcasa más baja y menos profunda del Mini.
BOV800: el horno estándar de nueve funciones
La carcasa del Smart Oven mide 18.9 × 15.9 × 10.9 inches y pesa 22.4 libras. Indica capacidad para seis rebanadas de pan, una pizza de 13-inch y nueve programas, incluido Warm. El control del ventilador/convección añade una opción de cocción propia de un horno; no crea un programa Air Fry. La bandeja esmaltada para hornear de 12 × 12-inch, la rejilla para gratinar de 12 × 12-inch y la bandeja antiadherente para pizza de 13-inch incluidas son más grandes que las piezas indicadas para BOV450/BOV650. La evaluación de BOV800 es especialmente útil si compras por Internet, donde pueden aparecer en los resultados variantes similares del Smart Oven Plus BOV810; BOV810 tiene su propio manual específico del modelo y no debe confundirse con un acabado BOV800.
BOV845: la misma carcasa, con Slow Cook
El Smart Oven Pro BOV845 comparte con el BOV800 las dimensiones exteriores indicadas de 18.9 × 15.9 × 10.9 pulgadas, la capacidad para seis rebanadas de pan, la referencia de pizza de 13-inch y el juego de bandejas 12-inch-square. El décimo programa con nombre es Slow Cook. El modelo también tiene convección y luz interior; no tiene programa Air Fry ni Dehydrate. Si quieres una opción de cocción lenta en una sola cavidad de horno y las dimensiones estándar te sirven, compara la evaluación de BOV845 con la de BOV800. La etiqueta Pro no significa que sea el modelo más grande Air Fryer Pro BOV900: pertenece a una familia diferente, de 21.4 pulgadas de ancho.
BOV810 Smart Oven Plus: una configuración anterior con cocción lenta
El BOV810 Smart Oven Plus descatalogado es un modelo anterior distinto, no un acabado BOV800. Su propio manual enumera diez programas preestablecidos, entre ellos Slow Cook, y sus controles incluyen convección. La página de la variante estadounidense seleccionada de Breville indica que BOV810BSSUSC y BOV810CRNUSC están descatalogados. Sus dimensiones exteriores indicadas son 18.9 × 15.9 × 10.9 inches; el manual especifica el espacio libre necesario a los lados y encima. El manual de BOV810 también incluye indicaciones para tostar seis rebanadas y menciona una bandeja para pizza 13-inch, piezas para hornear y gratinar 12-inch-square, y una rejilla. Usa la reseña de referencia de BOV810 y la etiqueta o el manual de BOV810 al revisar una unidad usada. Su cuerpo tiene un ancho estándar, pero las fuentes consultadas no publican su capacidad en pies cúbicos, su peso ni su garantía.
Cómo elegir
Empieza por el plato más grande que quieras cocinar y el espacio libre en la encimera, no por la categoría de marketing del modelo. BOV450 ofrece el cuerpo más pequeño; BOV650 amplía la referencia de tamaño para pizza e incluye una rejilla para gratinar; BOV800 añade referencias para seis rebanadas/13-inch, más accesorios, convección y Warm; BOV845 añade Slow Cook y mantiene las mismas dimensiones exteriores publicadas. Los manuales de todos estos modelos requieren espacio libre a los lados, y el horno debe colocarse sobre una superficie estable y resistente al calor. Deja espacio adicional para la puerta, el cable y una bandeja caliente.
Si Air Fry es una función imprescindible, no elijas dentro de esta familia clásica: BOV680 y BOV860 son opciones de cuerpo más estrecho con Air Fry específico, mientras que BOV900/BOV950 añade una cavidad más grande y Dehydrate. Si te importa deshidratar o cocinar con una aplicación conectada, los Smart Ovens clásicos no ofrecen esas funciones. Ningún resultado de esta guía se basa en una prueba de cocción; la elección se fundamenta en la documentación del fabricante y aun así depende de tus utensilios, hábitos y espacio en la encimera.