Cuisinart 15-in-1 Extra-Large Digital Air Fryer Oven im Test

Der Cuisinart TOA-112 ist ein großer digitaler Tischofen, dessen beworbene Anzahl von „15-in-1“ zehn benannte Garfunktionen mit fünf Air-Fry-Voreinstellungen zusammenfasst. Zum ungewöhnlich umfangreichen Zubehörpaket gehören ein 9-by-13-inch-Blech mit Trenner, eine wendbare Grill-/Grillplatten-Kombination, ein Air-Fry-Korb, ein Rost, ein Krümelblech und ein mitgelieferter IntelliTemp-Temperaturfühler. Er eignet sich für Käufer, die mehrere dieser Teile nutzen möchten und eine Garoption mit Temperaturfühler wünschen – nicht für jemanden, der hauptsächlich schnell toasten und ein kleines Gerät haben möchte.

Zehn Garfunktionen, fünf Voreinstellungen

Auf der konkreten US-Produktseite sind Air Fry, Toast, Bake, Broil, Roast, Warm, Pizza, Low, Dehydrate und Grill aufgeführt. Die fünf Voreinstellungen – Fries, Wings, Vegetables, Snacks und Nuggets – sind Schnellzugriffe für Air Fry und keine fünf zusätzlichen, eigenständigen Heizmodi. Dieser Unterschied ist wichtig für den Vergleich mit Öfen, die mit der Zahl ihrer Voreinstellungen werben. Das digitale Bedienfeld ist in die Tür integriert; hinzu kommen eine Innenbeleuchtung und ein großes Sichtfenster. In der von Cuisinart verlinkten Bedienungsanleitung werden ein Touchscreen und ein digitales Display beschrieben.

Low sollte von einer ausdrücklich benannten Einstellung Slow Cook unterschieden werden. Die Bedienungsanleitung gibt für Low einen Bereich von 80–300°F und Zyklen von bis zu 12 Stunden an, während Dehydrate bei 100–200°F bis zu 72 Stunden läuft. Das sind nützliche, unterschiedliche Optionen, doch in der Funktionsliste von TOA-112 wird keine davon Slow Cook genannt. Air Fry ist auch kein separat benanntes Konvektions-Backprogramm: Die Bedienungsanleitung beschreibt für Air Fry einen Hochgeschwindigkeitslüfter, führt aber weder eine Konvektionssteuerung noch eine Funktion Convection Bake auf. Entscheiden Sie sich nach der Funktion, die Sie tatsächlich auswählen werden, und nicht aufgrund einer angenommenen Gleichwertigkeit.

Hohe angegebene Kapazität, ein gemeinsam genutzter Garraum

Cuisinart gibt einen Garraum von 0.90 Kubikfuß, eine Kapazität von neun Toastscheiben und eine Pizza-Größe von 13-inch an. Als Größenangaben werden außerdem ein Truthahn mit 13-pound und ein Hähnchen mit mehr als fünf Pfund genannt. Für Air Fry empfiehlt die Bedienungs- und Rezeptanleitung drei Pfund Hähnchenflügel und nennt vier Pfund als Höchstmenge; diese Obergrenze gilt für Flügel und ist keine allgemeine Angabe zur Beladung. In der Tabelle werden zwei bis drei Pfund tiefgekühlte Pommes empfohlen; außerdem wird darauf hingewiesen, dass bei dicht liegenden Lebensmitteln möglicherweise ein Durchschütteln nötig ist. Verwenden Sie den mitgelieferten Korb im Fettauffangblech, in der Regel auf der mittleren Einschubposition, und lassen Sie Platz für die Zirkulation heißer Luft.

Der Ofen hat drei Einschubpositionen. Auf der mittleren Position lässt sich der Rost bis zu einem Zwischenstopp herausziehen – praktisch, wenn Sie das Gargut prüfen oder das mitgelieferte 9-by-13-inch 2-in-1-Blech herausnehmen möchten. Das Blech fasst laut Angabe drei Quarts; mit dem herausnehmbaren Trenner lassen sich zwei Lebensmittel beim selben Garvorgang voneinander trennen. Dadurch entstehen keine unabhängig steuerbaren Temperaturzonen: Im gesamten Ofen läuft weiterhin eine ausgewählte Funktion mit einem Garzyklus. Wenn zwei unterschiedliche Garpläne gleichzeitig unverzichtbar sind, wählen Sie stattdessen einen echten Dual-Zone-Ofen.

Der Temperaturfühler gibt ein Signal, sorgt aber nicht für einen unbeaufsichtigten Garabschluss

Der mitgelieferte IntelliTemp-Temperaturfühler ist mehr als ein loses Thermometer: Die Bedienungsanleitung beschreibt eine Verbindung am Türrahmen, Lebensmittelauswahl, Hinweise zur Zieltemperatur und die Temperaturüberwachung für Air Fry, Bake, Roast, Broil und Grill. Das Display wechselt zwischen der aktuellen Temperatur des Garguts und der Zieltemperatur. Sobald beide Sensoren des Temperaturfühlers die ausgewählte Zieltemperatur erreichen, gibt der Ofen ein Signal aus; die Bedienungsanleitung weist den Koch dennoch an, das Gargut zu prüfen und den Ofen manuell auszuschalten. Behandeln Sie das Signal nicht als automatische Abschaltung oder als Ersatz für die Prüfung der Geräteanweisungen.

Für Dehydrate, Low, Toast, Pizza oder Warm ist die Verwendung des Temperaturfühlers nicht dokumentiert. Sowohl der Temperaturfühler als auch die Dehydrate-Funktion sind vorhanden, ergeben aber keinen einzelnen, vom Temperaturfühler überwachten Dörrvorgang. Wenn Ihnen die Verwendung des Fühlers genau in diesem Modus wichtig ist, erfüllt diese Konfiguration die Anforderung nicht.

Zum Grillen kommt ein Teil und ein zusätzlicher Reinigungsschritt hinzu

Die mitgelieferte wendbare, keramisch beschichtete Antihaft-Grill-/Grillplatten-Kombination kommt auf das Back-/Fettauffangblech auf der unteren Einschubposition; für Air Fry wird der Korb über dem Blech verwendet. Laut Bedienungsanleitung sind das 9-by-13-inch-Blech und die Platte im oberen Korb der Spülmaschine spülmaschinenfest; andere Teile sollten von Hand gespült werden. Ziehen Sie zuerst den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen, lassen Sie das Krümelblech eingesetzt und reinigen Sie Fett von der oberen Innenfläche. In der Ersatzteilliste von Cuisinart stehen neun Teile. Der Korb TOA-110AFB, der Rost TOA-110WR und das Krümelblech TOA-110CT passen jeweils zu TOA-110 und TOA-112. Das ähnlich bezeichnete Backblech TOA-110BP ist jedoch nur für TOA-110 aufgeführt, obwohl es in der Teilesammlung für TOA-112 erscheint; gehen Sie nicht davon aus, dass es passt. Das eigene 9-by-13-inch-Blech des TOA-112 ohne Trenner ist TOA-9X13P.

Tiefe und Belüftungsabstand messen, nicht nur die Breite

Cuisinart gibt für das Gehäuse eine Länge von 18.6 inches, eine Breite von 15 inches und eine Höhe von 16.25 inches an. Das ist ein relativ schmales Frontmaß bei beachtlicher Tiefe und Höhe; für eine flache Arbeitsfläche ist der Ofen daher nicht automatisch „klein“. Laut Bedienungsanleitung ist eine ebene Fläche mit zwei bis vier Zoll Abstand zwischen Ofen und nahegelegenen Wänden oder Gegenständen nötig. Sie warnt davor, dass die Außenseite sehr heiß wird, und weist an, das Gerät nicht unter Hängeschränken oder in einer Gerätegarage zu betreiben. Berücksichtigen Sie beim Messen den Türschwenkbereich, die Kabelführung, eine Abstellfläche für heiße Bleche und den erforderlichen Abstand. Im Gewichts-Feld der Produktseite steht „36“ ohne Einheit; daher wird das Gewicht hier nicht verwendet. Die konkrete Produktseite und die Bedienungsanleitung geben keine Wattzahl an. Die Bedienungsanleitung nennt 120-volt für den Haushaltsgebrauch.

Mit welchem Cuisinart sollten Sie vergleichen?

Im Vergleich zu TOA-70NAS, bietet TOA-112 ein in die Tür integriertes digitales Bedienfeld, einen Garraum von 0.90 cu ft, Low, Dehydrate, einen Temperaturfühler und ein geteiltes Blech. TOA-70 hat einen Garraum von 0.6 cu ft, manuelle Drehregler und eine kürzere angegebene Tiefe von 12.25 Zoll; beide Modelle verfügen über eine wendbare Platte und einen Air-Fry-Korb. Es handelt sich um unterschiedliche Konfigurationen, nicht um Varianten mit verschiedenen Oberflächen.

Die TOA-26 verwendet drei physische Drehregler und führt Convection Bake auf, doch die Außenmaße für den Einbau sind nicht bestätigt. Für zwei unabhängige Zonen vergleichen Sie mit dem Ninja DCT651; seine übereinander angeordneten Öfen sind kein Ersatz für diese Kombination aus Blech und Platte. Dies ist eine quellenbasierte Bewertung und kein Praxistest: Gleichmäßigkeit beim Toasten, Temperaturgenauigkeit, Geräusch, Geschwindigkeit und Haltbarkeit wurden nicht gemessen. Cuisinart gibt eine eingeschränkte Garantie von drei Jahren für Haushaltsgeräte in den USA an; bewahren Sie den Kaufnachweis auf. Cuisinart-Produktseite TOA-112 · Mit Cuisinart verknüpfte Bedienungsanleitung TOA-112 · Auf Amazon nach Cuisinart TOA-112 suchen.