Ninja Double Stack XL Countertop Oven & Air Fryer with Pro Cook System DCT651 im Test

Der Ninja Double Stack XL DCT651 kombiniert zwei separat programmierbare Tischbackofen-Zonen mit dem Pro-Cook-Thermometersystem. Er hat dasselbe grundlegende gestapelte Format und dieselben 12 benannten Garprogramme wie der DCT601, ergänzt diese aber um eine kabelgebundene Sonde und einen voreingestellten Garstufenablauf für geeignete Fleischstücke. Die Sonde ersetzt nicht die Kontrolle sicherer Temperaturen mit einem unabhängigen Thermometer, und laut Bedienungsanleitung gelten für ihren Einsatz mehrere Einschränkungen.

Die doppelt gestapelte Anordnung bleibt das Hauptmerkmal

Wie beim DCT601 befindet sich oben ein Bereich im Toasterofen-Stil und darunter ein größerer, auf Umluft ausgerichteter Garraum. Die obere Zone dient zum Toasten, für Bagels, zum Backen, Grillen, Aufwärmen und Warmhalten; die untere bietet zusätzlich Ganzes Brathähnchen, Heißluftbraten, Heißluftfrittieren, Umluftbacken, Pizza und Dörren. Ninja bezeichnet die vollständige Auswahl als 12 Funktionen. Die Funktionen sind nicht auf beiden Ebenen austauschbar. Prüfen Sie deshalb anhand der Auflistung für obere oder untere Zone in der Anleitung, ob ein bestimmtes Gericht passt, statt davon auszugehen, dass jede Betriebsart in beiden Öfen verfügbar ist.

Die vertikale Anordnung kann hilfreich sein, wenn zwei Komponenten unterschiedliche Temperaturen oder Garzeiten benötigen. Wählen Sie mit Smart Finish Funktion, Temperatur und Zeit für beide Zonen aus und lassen Sie dann den kürzeren Vorgang warten, damit beide ungefähr gleichzeitig fertig werden. In der Anleitung des DCT650-series wird außerdem beschrieben, wie sich ein sondengesteuerter Garvorgang in einem Ofen mit einer kompatiblen Aufgabe in der anderen Zone kombinieren lässt. Das ist eine Bedienung über das Bedienfeld und kein per App gesteuertes System.

Zu den Kapazitätsbeispielen des Herstellers gehören sechs Brotscheiben, ein Hähnchen mit 4.5 Pfund und bis zu sechs Pfund Chicken Wings. Das sind Beispiele für separate Ladungen und Zubereitungsarten, kein Nachweis, dass ein einzelnes Gericht oder jedes Kochgeschirr hineinpasst. Auf der Produktseite für DCT651 ist ein Gehäuse mit 18.6 × 16.39 × 13.26 Zoll und einem Gewicht von 31.2 Pfund angegeben. Rechnen Sie für die Luftzirkulation mindestens einen Zoll Freiraum oberhalb und an jeder Seite hinzu und planen Sie außerdem genügend Platz ein, um Bleche herauszuheben und nicht über eine heiße Tür greifen zu müssen. Messen Sie die Außenmaße Ihres Regals und Ihrer Bleche, statt aus den genannten Lebensmittelmengen auf das Garraumvolumen zu schließen; auf der Produktseite ist kein Fassungsvermögen in Kubikfuß angegeben.

Was die Pro-Cook-Sonde kann – und was nicht

Die Bedienungsanleitung beschreibt einen klaren Ablauf: Wählen Sie eine kompatible Garfunktion, legen Sie Größe und Garstufe des Eiweißes fest, stecken Sie das Thermometer in die dickste Stelle und lassen Sie den Ofen den Heizzyklus beenden, sobald die Zieltemperatur erreicht ist. Die Temperaturanzeige auf dem Bildschirm kann dabei helfen, den Fortschritt zu verfolgen. Die Tabelle mit Voreinstellungen enthält unterschiedliche Zielwerte für Lebensmittel wie Fisch, Hähnchen oder Truthahn, Schweinefleisch sowie Rind- oder Lammfleisch. Die richtige Platzierung ist wichtig, insbesondere in der Nähe von Knochen oder Fett. Deshalb enthält die Anleitung Hinweise zur Positionierung, statt die Sonde als einfache Plug-and-play-Abkürzung darzustellen.

Die Einschränkungen sind wichtig. Laut Bedienungsanleitung darf das Thermometer nicht bei gefrorenem Eiweiß oder bei Fleischstücken mit einer Dicke von höchstens einem Zoll verwendet werden. Bestimmte Funktionen, darunter Toasten, Bagel, Aufwärmen, Warmhalten und Dörren, sind nicht mit der Sonde kompatibel. Sie wird heiß und muss vor der Handhabung abkühlen. Die Anleitung weist ausdrücklich darauf hin, dass das eingebaute Thermometer kein externes Lebensmittelthermometer zur Prüfung der empfohlenen sicheren Kerntemperaturen ersetzt. Am nützlichsten ist die Sonde daher bei geeigneten Braten und dickeren Fleischstücken; sie ist kein universeller Garstufensensor für jedes Blechgericht, jeden Snack oder jede Heißluftfrittierladung.

Im Vergleich zum DCT601 bringt die Sonde zusätzliche Kabel, Einrichtung und ein weiteres heißes Zubehörteil mit sich, kann aber bei einem kompatiblen Braten die Notwendigkeit verringern, zum Kontrollieren wiederholt die Tür zu öffnen. Das DCT601 ist die unkompliziertere Wahl, wenn paralleles Garen, knusprige Ergebnisse oder Toast Ihre Priorität sind und Sie keine Sonde benötigen. Allein anhand dieser Funktionsbeschreibung lässt sich bei keinem der Modelle eine nachgewiesene Verbesserung von Geschmack, Bräunung oder Geschwindigkeit behaupten.

Pflege, Stromanschluss und genauer Lieferumfang

Laut US-Produktseite hat das Gerät 1,800 Watt, 120 Volt, ein 40-inch-Kabel und eine einjährige beschränkte Garantie. Zum Lieferumfang gehören die Sonde mit Halterung, zwei Roste, zwei Backbleche, ein Heißluftfrittierkorb und eine Krümelschublade. Ninja empfiehlt, vor dem ersten Garen den oberen Ofen auf Backen und den unteren auf Heißluftfrittieren bei 450°F einzustellen und das Gerät ohne Lebensmittel 25 Minuten lang in einem gut belüfteten Bereich laufen zu lassen. Laut Anleitung darf kein Verlängerungskabel verwendet werden; die Lüftungsöffnungen müssen frei bleiben, rund um das Gerät muss Platz sein und vor dem Reinigen muss es abkühlen und vom Stromnetz getrennt werden. Backbleche und Krümelschublade gehören nicht in die Spülmaschine; für das Zubehör wird generell Handwäsche empfohlen. Leeren Sie die Krümelschublade regelmäßig und wischen Sie nach dem Gebrauch Rückstände von Tür und Innenraum ab.

Die Angaben zum Freiraum in der Anleitung sowie zu Breite und Tiefe sind ebenso wichtig wie die Garfunktionen des Geräts. Stellen Sie den Ofen auf eine stabile, hitzebeständige Arbeitsfläche und sorgen Sie dafür, dass der Stecker zugänglich bleibt. Das vertikale Zwei-Zonen-Format ist nach wie vor ein beträchtliches Gerät, das bewegt werden muss. Das angegebene Gewicht liegt bei über 31 Pfund. Planen Sie daher einen festen Stellplatz ein, statt davon auszugehen, dass Sie den Ofen für jede Mahlzeit aus einem Schrank herausheben und wieder hineinräumen können.

Für wen lohnt sich DCT651?

Der DCT651 eignet sich für Köche, die getrennte Zeitpläne für die obere und untere Zone wünschen und regelmäßig eine Sonde für geeignete Fleisch- oder Fischgerichte verwenden. Weniger passend ist er, wenn das Thermometer ungenutzt bleibt, die Arbeitsfläche für die angegebene Gehäusebreite samt Freiraum zu schmal ist oder Sie hauptsächlich ein kleines Gerät für Toast benötigen. Wenn Sie die Sonde nicht brauchen, vergleichen Sie das einfachere Paket des DCT601 und prüfen Sie das tatsächlich aktuelle Angebot. Wenn ein einzelner, offener Garraum besser zu Ihrem Kochgeschirr passt, vergleichen Sie Modelle mit nur einer Zone wie den Ninja Flip Toaster Oven & Air Fryer oder den Breville BOV900 Air Fryer Pro, statt anzunehmen, dass eine Stapelbauweise automatisch mehr nutzbare Fläche bedeutet.

Diese Bewertung stützt sich auf die exakte US- Herstellerseite für DCT651 und die Bedienungsanleitung für DCT650-series (bei einem Drittanbieter gehostet). Eine separate US-Produktseite von Crate & Barrel führt DCT651BR in Midnight Mocha auf und bewirbt die 12 Funktionen sowie das Pro-Cook-System. Dort wird der Heißluftfrittierkorb als antihaftbeschichtet bezeichnet; auf der Herstellerseite ist keine Beschichtung angegeben, und die DCT651BR Abmessungen bzw. Spannung sind nicht verifiziert. Übertragen Sie nicht sämtliche Angaben zum DCT651 auf diesen Modellcode. Das offizielle Bild zeigt Edelstahl, nicht Mocha. Es wurde kein praktischer Test oder Labortest durchgeführt; Temperaturgenauigkeit, gleichmäßiges Toasten, Garzeit, Geräuschentwicklung und Haltbarkeit wurden nicht gemessen. Prüfen Sie vor dem Kauf Modellcode, Lieferumfang und Anleitung.