Bewertung des Breville Smart Oven Air Fryer BOV860

Der Breville Smart Oven Air Fryer BOV860 liegt innerhalb dieser vier Modelle umfassenden Air-Fry-Familie zwischen dem Modell mit kompaktem Gehäuse BOV680 und dem Paar der Pro-Modelle in voller Größe. Er bietet Air Fry unter einer großen Auswahl alltäglicher Programme, ergänzt aber weder den eigenen Dörrzyklus der Pro-Modelle noch die vernetzte Steuerung des Joule-Ofens. Entscheidend ist, ob das angegebene Fassungsvermögen von 0.8 Kubikfuß für Ihre Speisen ausreicht und ob sich ein 18.9 Zoll breites Gehäuse mit dem nötigen Abstand für dieses heiße Gerät aufstellen lässt.

Welche Aufgaben der BOV860 abdecken soll

Für den Breville sind elf Programme aufgeführt: Toast, Bagel, Backen, Braten, Grillen, Pizza, Kekse, Air Fry, Aufwärmen, Warmhalten und Slow Cook. Für Toast sind sechs Scheiben angegeben; zu den veröffentlichten Kapazitätsreferenzen gehören außerdem eine 13-inch Pizza, ein ganzes Hähnchen und ein Muffinblech für neun Muffins. Der Garraum fasst nominell 0.8 Kubikfuß. Das sind nützliche Anhaltspunkte, aber kein Nachweis dafür, dass jede Ladung mit sechs Scheiben oder jedes Blech bequem hineinpasst. Wenn Sie regelmäßig in einer tiefen Form backen oder mehrere Rostebenen benötigen, vergleichen Sie vor der Entscheidung die tatsächliche Form mit den größeren Modellen.

Der auf der Herstellerseite angegebene US-Produktcode für die Standardausführung in gebürstetem Edelstahl lautet BOV860BSS1BUS1. Breville führt außerdem weitere oberflächenspezifische Codes BOV860 auf. Diese Bewertung beschreibt dasselbe Funktionsmodell BOV860, doch Farbe und Lieferumfang beim Händler sollten anhand der genauen Endung und des Packungsinhalts geprüft werden. Das Gerät verfügt über ein LCD an der Vorderseite und Drehregler für Modus, Temperatur und Zeit. Das Air-Fry-Programm nutzt Super Convection, eine Tiefkühlkost-Option und einen mitgelieferten Korb. Es wird direkt am Gerät gesteuert und nicht wie beim Joule BOV950 aus der Ferne per App. Rezeptmaterial von Breville+ macht einen nicht vernetzten Ofen nicht ferngesteuert.

Die Stellfläche ist der entscheidende Test für die tatsächliche Kompaktheit

Das angegebene Gehäuse ist 18.9 inches breit, 15.9 tief und 10.9 hoch; das Gerät wiegt 28.66 Pfund. BOV680 ist mit 15.7 inches schmaler, während BOV900 und BOV950 jeweils 21.4 inches breit sind. Der BOV860 ist ein Mittelweg und kein winziger Toaster. Berücksichtigen Sie den im Handbuch vorgeschriebenen Abstand an den Seiten und darüber, lassen Sie Platz für die nach unten klappende Tür und stellen Sie den Ofen auf eine stabile, hitzebeständige Arbeitsfläche. Ist der Platz von Schränken begrenzt, reicht das Gehäusemaß allein nicht aus: Der Lüftungsabstand ist ebenso wichtig. Breville empfiehlt den Betrieb an einem eigenen Stromkreis. Prüfen Sie das Handbuch und fragen Sie eine qualifizierte Elektrofachkraft, wenn Sie sich bei Ihrer Steckdoseninstallation nicht sicher sind.

Mit 1,800 Watt bei 120 Volt stellt das Gerät eine erhebliche elektrische Last dar. Planen Sie, welche anderen Geräte an der Arbeitsfläche denselben Stromkreis nutzen, statt davon auszugehen, dass alle Steckdosen gleich belastbar sind. Der angegebene Temperaturbereich beträgt 120–450°F. Für diese US-Ausführung bietet der Hersteller eine beschränkte Garantie von zwei Jahren.

Air-Fry-Aufbau und mitgeliefertes Zubehör

Zum Lieferumfang gehören ein Air-Fry-Korb, ein Rost, ein antihaftbeschichtetes Pizzablech 13-inch, ein Grillrost mit den Maßen 8.25 × 12 Zoll und ein emailliertes Bratblech 11-by-13-inch. Für Air Fry sieht das Handbuch die obere Rostposition vor und empfiehlt, die Speisen mit Abstand zueinander in einer einzelnen Lage zu verteilen. Das begrenzt die praktische Kapazität: Ein überfüllter Korb ist nicht mit einer großzügigen Portion gleichzusetzen. Bei fettreichen Speisen wie Chicken Wings empfiehlt Breville, statt des Air-Fry-Korbs den Grillrost im Bratblech zu verwenden, damit das Fett aufgefangen wird. Je nach Aufgabe müssen Sie das Zubehör wechseln; ein Korb ist nicht für alles gedacht.

Die aufgeführten Funktionen des 11 decken gängige Aufgaben eines Tischbackofens ohne App ab. Das fehlende Dehydrate-Programm ist für alle relevant, die einen Trocknungszyklus bei niedriger Temperatur benötigen: Air Fry sollte nicht als Ersatz dafür gelten. Wenn Dörren und ein größerer Garraum unverzichtbar sind, vergleichen Sie den Air Fryer Pro von BOV900. Wenn Ihnen geführtes Garen in mehreren Phasen und Fernüberwachung wichtig sind, vergleichen Sie den Joule BOV950.

Pflege, Einschränkungen und für wen das Gerät geeignet ist

Nach dem Gebrauch empfiehlt die Bedienungsanleitung, den Ofen auszuschalten und den Stecker zu ziehen, das Gerät und sein Zubehör vollständig abkühlen zu lassen und das herausnehmbare Krümelblech mit warmem Seifenwasser zu reinigen und anschließend ganz zu trocknen. Der Garraum hat eine Antihaftbeschichtung. Verwenden Sie einen weichen, feuchten Schwamm und nicht scheuernde Reinigungsmittel, halten Sie Reinigungsmittel von den Heizelementen fern und vermeiden Sie Metallschwämme. Legen Sie das Krümelblech niemals mit Folie aus. Diese kleinen Routinen sind wichtig bei einem Gerät, das ölige Speisen mit Heißluft frittiert und bei hohen Temperaturen arbeitet.

Der BOV860 ist eine sinnvolle Wahl, wenn Air Fry, übliche Ofenfunktionen und ein angegebener Garraum von 0.8 Kubikfuß zur verfügbaren Arbeitsfläche passen. Er eignet sich nicht, wenn Dörren, Fernsteuerung des Ofens oder eine breite 9-by-13-inch-Form zwingend erforderlich sind. Wenn die Breite stärker begrenzt ist und die Kapazitäten für vier Toastscheiben und 11-inch ausreichen, könnte der schmalere BOV680 besser passen, auch wenn sein Garraumvolumen nicht angegeben ist. Diese Bewertung stützt sich auf die US-Spezifikationen von Breville und die Bedienungsanleitung BOV860; sie macht keine Aussagen zu gemessener Toastbräunung, Lüftergeräusch, Garzeit oder praktischen Kochergebnissen. Vergleichen Sie den tatsächlich verfügbaren Platz und die Speisen, die Sie zubereiten, statt sich auf das Wort „kompakt“ im Produktnamen zu verlassen.