Breville Joule Oven Air Fryer Pro BOV950 im Test

Der Breville Joule Oven Air Fryer Pro BOV950 behält das große Pro-Format bei und ergänzt es um eine vernetzte Kochfunktion. Sein Fassungsvermögen von einem Kubikfuß, sein Gehäuse mit den Abmessungen 21.4 × 17.3 × 12.7 Zoll und sein angegebenes Gewicht von 38.89 Pfund entsprechen den veröffentlichten Abmessungen des BOV900. Anders ist das Steuerungssystem: Der Joule bietet WLAN-/App-Kopplung, angeleitete Rezeptabfolgen, Fernüberwachung und drei ausschließlich in der App verfügbare Kochmodi. Das ist nützlich, wenn man diese Funktionen verwendet; für Käufer, die lediglich einen Ofen mit Bedienung über das Frontpanel möchten, bedeutet es unnötige Komplexität.

Was die vernetzten Funktionen leisten – und was nicht

Der Breville führt 13 physische Voreinstellungen sowie drei ausschließlich in der App verfügbare Modi auf – Unterhitze-Backen, Unterhitze-Grillen und Grillen mit Außenhitze –, insgesamt also 16 intelligente Funktionen. Die vernetzte App bietet angeleitete Rezepte und Autopilot-Abläufe, die mehrere Kochschritte durchlaufen, sowie Fortschrittsüberwachung und Benachrichtigungen auf dem Smartphone. Laut Handbuch funktioniert der Ofen weiterhin über das Bedienfeld, wenn er nicht mit dem WLAN verbunden ist. Für die gewöhnliche lokale Nutzung von Toasten, Backen oder Heißluftfrittieren ist die App-Einrichtung also nicht nötig; die zusätzlichen Fernsteuerungs- und Anleitungsfunktionen setzen jedoch ein kompatibles Gerät, ein App-Konto und ein unterstütztes Netzwerk voraus. Die Kompatibilität von Smartphone und App kann sich ändern; prüfen Sie die aktuellen Anforderungen von Breville, wenn diese Funktionen ein Kaufgrund sind.

Zwischen dem BOV950 und dem BOV900 gibt es eine einfache Abgrenzung: Beide bieten einen großen Innenraum und eine Dörrfunktion, aber nur beim Joule ist ein WLAN-fähiger Ofen dokumentiert, der für die Fernsteuerung mit einem Smartphone gekoppelt werden kann. Wenn diese Verbindung in Ihrer Küche keinen Nutzen hat, bietet der Air Fryer Pro von BOV900 bietet Ihnen die Pro-Größe und den Dörrzyklus ohne dieselbe vernetzte Einrichtung. Wenn Sie ein schmaleres Gehäuse benötigen, vergleichen Sie zwei unterschiedliche Kompromisse: Der BOV860 führt einen Innenraum von 0.8 Kubikfuß bei einer Breite von 18.9 inches auf, während der schmalere BOV680 15.7 inches breit ist, aber weder ein veröffentlichtes Volumen in Kubikfuß noch einen gleich großen angegebenen Toast-/Pizzawert hat.

Großer Innenraum und vielseitige Rostpositionen

Auf der Produktseite werden neun Scheiben Toast, eine Pizza mit 13-inch, eine Backform mit 9-by-13-inch, ein Muffinblech mit 12-cup und ein Truthahn mit 14-pound als Kapazitätsbeispiele genannt. Der Ofen hat dasselbe Fassungsvermögen von einem Kubikfuß und denselben Bereich von 80–480°F wie der BOV900. Die beiden umkehrbaren Drahtroste ermöglichen acht Höhenpositionen. Die magnetische automatische Auszugfunktion zieht einen Rost an bestimmten Positionen beim Öffnen der Tür halb heraus; deshalb mahnt das Handbuch dazu, die Tür langsam zu öffnen. Praktisch ist diese Funktion nur, wenn Sie die angegebenen Positionen nutzen – sie zieht nicht jeden Rost nach vorn.

Der Breville führt 13 physische Voreinstellungen auf: Toasten, Bagel, Backen, Heißluftfrittieren, Grillen, Braten, Pizza, Kekse, Gären, Aufwärmen, Schongaren, Warmhalten und Dörren – zusätzlich zu den drei App-Modi. Zum Lieferumfang gehören eine antihaftbeschichtete Pizzapfanne mit 13-inch, zwei umkehrbare Drahtroste, ein 9-by-13-inch-Grillrost und eine emaillierte Bratpfanne sowie ein Korb zum Heißluftfrittieren und Dörren. Der ausgewählte US-Code aus Edelstahl lautet BOV950BSS1BUS1; auf der Seite ist auch BOV950BST1BUS1 aus schwarzem Edelstahl als oberflächenspezifische Variante aufgeführt. Prüfen Sie den Karton des Verkäufers und den genauen Suffix, bevor Sie sich auf eine bestimmte Oberfläche oder Zubehörkombination verlassen.

Platzbedarf, Hitze und Reinigungsaufwand

Der Ofen wiegt 38.89 Pfund und misst 21.4 inches in der Breite, 17.3 in der Tiefe und 12.7 in der Höhe, noch ohne die erforderlichen Abstände für den Betrieb sowie Stecker und geöffnete Tür. Die Leistung von 1,800 Watt, die Angabe 120-volt und die Empfehlung des Handbuchs für einen eigenen Stromkreis machen es sinnvoll, die vorgesehene Steckdosenanordnung zu prüfen. Verwenden Sie eine stabile, hitzebeständige Arbeitsfläche und halten Sie die seitlichen und oberen Abstände laut Handbuch ein; gehen Sie nicht davon aus, dass eine Nische in einem Einbauschrank geeignet ist. Die Kapazitätsangabe 9-by-13-inch garantiert außerdem nicht, dass Ihr eigenes Geschirr samt Griffen und Lebensmitteln in den Innenraum passt.

Für die regelmäßige Pflege schalten Sie den Ofen aus, ziehen den Stecker und lassen ihn vollständig abkühlen. Das Handbuch empfiehlt, das Krümelblech regelmäßig zu reinigen und für den beschichteten Innenraum einen weichen, feuchten Schwamm und einen milden, nicht scheuernden Reiniger zu verwenden. Seien Sie vorsichtig im Bereich der freiliegenden Quarzelemente. Decken Sie das Krümelblech nicht mit Folie ab und reinigen Sie die Heizelemente nicht mit chemischen Mitteln. Die zusätzlichen Roste und der Korb zum Heißluftfrittieren und Dörren müssen gespült und getrocknet werden; anschließend benötigen sie außerhalb des Ofens einen Aufbewahrungsplatz.

Lohnt sich die Wahl des Joule?

Wählen Sie den BOV950, wenn Sie sowohl das größere Pro-Fassungsvermögen als auch vernetzte Rezeptabläufe möchten und bereit sind, die App-Verbindung einzurichten und zu pflegen. Ein nennenswerter Unterschied ist nicht, dass er „besser“ kocht – dieser Test enthält keine Kochversuche –, sondern dass er angeleitete Rezepte mit mehreren Schritten automatisieren und zusätzliche App-exklusive Modi bereitstellen kann. Wenn Sie einfache Bedienelemente am Frontpanel bevorzugen, nutzen Sie den Vergleich mit dem BOV900. Bei begrenztem Platz auf der Arbeitsfläche kann die Gehäusebreite entscheidender sein als die Software.

Diese Bewertung stützt sich auf die US-Seite BOV950 des Breville und das verlinkte Handbuch, nicht auf praktische Tests. Sie erhebt keinen Anspruch auf persönliche Nutzungserfahrung, gemessene Ergebnisse, Verfügbarkeit der App oder zukünftige Softwareunterstützung. Betrachten Sie die App-Kompatibilität als aktuelle Voraussetzung, die überprüft werden muss, und die veröffentlichten Kapazitätsangaben als Grenzwerte, die Sie mit Ihrer eigenen Pfanne und dem verfügbaren Platz abgleichen sollten.