Recension av Breville Smart Oven BOV800

Breville Smart Oven BOV800 är en brödrostugn för bänken i mellanstorlek med nio program, varmluftsfläkt och en 13-inch-pizza som riktmärke. Den amerikanska produktsidan anger plats för sex brödskivor, en konfiguration i borstat rostfritt stål BOV800XL och yttermåtten 18.9 × 15.9 × 10.9 tum samt en vikt på 22.4 pund. Volym i kubikfot anges inte. De nio funktionerna är Toast, Bagel, Bake, Roast, Broil, Pizza, Cookies, Reheat och Warm. Den listan spelar roll: BOV800 har inte Slow Cook-programmet som finns på den snarlika BOV845 Smart Oven Pro, och inte heller Air Fry.

Ett enkelt programutbud med varmluft

Beskrivningen av Element IQ för Breville fokuserar på hur effekten fördelas till kvarts-värmeelementen. Manualen BOV800 anger fem element, ett varmluftsreglage och en temperaturkonverteringsfunktion. Fläkten kan aktiveras för tillagningsuppgifter som stöds, men den utgör inte ett särskilt Air Fry-system och produktsidan listar ingen Air Fry-korg. Varmluft kan vara användbart för vissa ugnsuppgifter, men den här bedömningen gör inga anspråk på uppmätt tidsbesparing eller jämnare bryning. Den praktiska fördelen är ett välbekant urval av brödrostugnsprogram och ett fläktalternativ, där de flesta val görs på frontpanelen.

Den närmaste jämförelsen är BOV845. Båda anges vara 18.9 tum breda, 15.9 tum djupa och 10.9 tum höga, med plats för sex brödskivor och en 13-inch-pizza. BOV845 har Slow Cook som en tionde funktion och säljs under namnet Smart Oven Pro. BOV800 har nio lägen, däribland Warm, men produktlistan nämner inget program för långsam tillagning. Om namnet BOV800 förekommer tillsammans med Smart Oven Plus bör du kontrollera märkningen och instruktionsboken: Breville behandlar BOV810 som en separat modell från BOV800, inte som en annan finishkod för den.

Kontrollera det verkliga utrymmesbehovet och dina ugnsformar

Yttermåtten är bara en del av passformen. Manualen för BOV800 anger fyra tums fritt utrymme på varje sida och rekommenderar en separat elkrets. Den varnar också för att röra vid heta ytor på utsidan och luckan under användning eller direkt efteråt. Lägg till det nödvändiga utrymmet runt apparaten och räkna sedan med stickkontakten, luckans rörelse och bänkyta där du kan ställa en het plåt. Ett djupmått på 15.9 tum säger inte hur nära sladden hamnar väggen eller var luckan befinner sig när den är öppen.

Breville listar en emaljerad bakplåt på 12 × 12-inch, ett emaljerat grillgaller på 12 × 12-inch och en nonstick-pizzaplåt på 13-inch. Uppgiften 13-inch om pizza innebär inte att alla formar på 13-inch får plats; handtag, kanter och den faktiska öppningen spelar roll. Mät delarna du planerar att använda. Plåtsetet ger större flexibilitet för vardagsbakning och stekning än en ren brödrostugn, men det är fortfarande ett enda ugnsutrymme med en aktiv tillagningsuppgift åt gången och ett tillbehör eller en gallerposition att välja. För en stor gratäng eller flera galler med mat bör du jämföra med en modell på en kubikfot i stället för att dra slutsatser utifrån antalet brödskivor.

Daglig användning och rengöring

Instruktionsboken beskriver vanliga panelreglage och rekommenderar att ugnen ansluts direkt till en separat elkrets i stället för via grenuttag eller förlängningssladd. Ytterhöljet blir varmt; ställ ugnen på en jämn, värmetålig bänk och håll brännbara föremål på avstånd. Låt ugnsutrymmet och de medföljande plåtarna svalna innan du hanterar dem efter tillagning. Dra ur kontakten och följ bokens anvisningar för den löstagbara smulbrickan, den belagda insidan och tillbehören. Den angivna vikten på 22.4 pund kan vara hanterbar för vissa ägare när ugnen ska flyttas, men räkna inte med att den är smidig att lyfta ur ett skåp regelbundet. Planera för en stadig plats nära uttaget.

Warm är ett valbart program på BOV800. Det är inte samma sak som ovansidan i metall som är avsedd för tallriksvärmning på de mindre BOV650 och BOV450. Om den skillnaden spelar roll bör du läsa själva instruktionerna i stället för att bara söka efter ordet warming i produktnamnet. På samma sätt innebär en nyare receptsamling från Breville+ inte att ugnen har Wi-Fi-styrning: manualen för BOV800 beskriver lokala reglage, inte appstyrning som hos Joule.

Vem föredrar sannolikt den här konfigurationen?

BOV800 passar ett hushåll som vill ha en modell i klassen för sex brödskivor och 13-inch-pizza samt ett varmluftsalternativ, men inte behöver Slow Cook, Air Fry, Dehydrate eller uppkopplade reglage. BOV845 är det närmaste alternativet med ett särskilt Slow Cook-program och samma angivna yttermått. BOV650 och BOV450 har riktvärden för mindre måltider och mindre medföljande plåtyta; BOV680 har Air Fry i ett smalare format men anger ingen volym i kubikfot. För en Pro-ugn på 21.4 tum med större angiven kapacitet kan du överväga BOV900 eller BOV950, men räkna med att de tar betydligt större plats i bredd.

Den här recensionen bygger på produktinformationen för Breville och den länkade amerikanska manualen, inte på ett praktiskt test. Den gör inga anspråk på uppmätt jämnhet vid rostning, bakningsprecision, förvärmningstid, ljudnivå eller livslängd. Kontrollera amerikanska sidan för Breville BOV800 och instruktionsboken för BOV800XL för säljarens exakta modellsuffix och aktuella tillbehör.