Recension av Breville Mini Smart Oven BOV450

Breville Mini Smart Oven BOV450 har den minsta kroppen i gruppen klassiska Smart Oven-modeller som bedöms här: 16 inches bred, 13.6 inches djup och 8.8 inches hög. Modellen i borstat rostfritt stål anges som BOV450XL och väger 13.36 pund. Breville anger plats för fyra rostade brödskivor, en 11-inch-pizza och åtta förval: Toast, Bagel, Bake, Roast, Broil, Pizza, Cookies och Reheat. Den medföljande uppsättningen listar en emaljerad bakplåt på 10 × 10-inch; till skillnad från Compact Smart Oven BOV650 listar den amerikanska produktsidan inget separat grillgaller.

Vad Mini tillför – och inte tillför

Detta är en kompakt traditionell ugn, inte en airfryer. Manualen listar de åtta funktionerna som väljs på panelen och dokumenterar varken en konvektionscykel, ett särskilt Air Fry-förval eller ett Slow Cook-program. Beskrivningen av Element IQ för Breville avser dess uppvärmningslogik, men tolka inte varumärkestermen som en fläktfunktion. Om cirkulerande luft är ett absolut krav bör du välja en modell vars manual och produktsida faktiskt anger konvektion; om Air Fry är viktigt kan du titta på BOV680 eller BOV860.

Den räfflade ovansidan beskrivs som en yta för att värma tallrikar. Den är inte ett nionde Warm-förval och håller inte maten varm inne i ugnsutrymmet. Skillnaden är viktig när du jämför reglagen: BOV800 har ett Warm-program, BOV650 har en yta för tallriksvärmning men inget Warm-program, och BOV450 beskriver också den ovansidan separat från sina åtta ugnsfunktioner. Minis enklare reglage passar för rostning, några kakor, en liten uppvärmning eller pizza – förutsatt att formen passar i den kompakta ugnen.

Använd måtten för att planera den faktiska passformen

Med måtten 16 × 13.6 × 8.8 inches har den den minsta kroppen av BOV450, BOV650, BOV800 och BOV845. Pizzariktmärket 11-inch är också mindre än uppgiften 12-inch för BOV650 och uppgifterna 13-inch för BOV800/BOV845. Det här är användbara jämförelser, men ingen garanti för att alla plåtar passar, eftersom kantens form, handtag och gallrets placering påverkar utrymmet. Mät det invändiga utrymmet och dina formar. Manualen för Breville kräver minst fyra tums luftutrymme på varje sida och säger att Mini inte får användas inuti ett apparatskåp; öppningen på bänken måste rymma betydligt mer än ugnens angivna bredd.

Den medföljande plåten är 10 × 10 inches. Den ger en praktisk bakyta, men ska inte förväxlas med en 10-inch-pizzasten eller en garanti för att alla fyrkantiga formar passar. Manualen beskriver tre gallerpositioner. Välj en position och formar som lämnar utrymme för luftcirkulation och säker hantering, och kom ihåg att den nedfällbara luckan behöver fri rörelse. Den lägre höjden kan underlätta under en hylla, men bara om föreskrivna avstånd och en värmetålig placering fortfarande är möjliga; skjut inte in en het ugn under ett skåp bara för att den är låg.

Vardagsanvändning och skötsel

På kontrollpanelen väljer du en av de åtta funktionerna och justerar den föreskrivna tiden, temperaturen eller rostningsgraden. Handboken rekommenderar en separat krets och en stabil, värmetålig yta. Ugnens utsida, lucka och galler blir heta, så placera den på avstånd från sladdar som hänger ner, papper och föremål i närheten som kan komma åt höljet. Följ instruktionerna för första användning i den exakta manualen för BOV450 och låt ugnen svalna innan du drar ur kontakten, tar ut smulbrickan eller diskar den medföljande plåten. Undvik slipande redskap och rengöringsmetoder som handboken varnar för.

Vikten på 13.36 pund är lägre än de angivna 15.41 punden för BOV650 och det ungefärliga intervallet 22-pound för BOV800/BOV845, men att flytta ugnen efter varje användning innebär fortfarande hantering av heta delar, en sladd och en lucka. En stadig permanent plats på bänken är säkrare och mer praktisk om du har möjlighet. Den relativt lilla kroppen är en fördel när bänkens djup eller skåphöjden är begränsad, men manualens krav på utrymme åt sidorna och luckans rörelse framåt måste räknas in i fotavtrycket.

Vem bör gå upp en storlek?

Välj BOV450 om fyra skivor, en 11-inch-pizza, en medföljande bakplåt och åtta välbekanta förval täcker maten du faktiskt lagar. BOV650 rymmer en 12-inch-pizza och har ett grillgaller, men har en tum bredare, djupare och högre kropp. BOV800/BOV845 lägger till konvektionsreglage, större angiven pizzakapacitet och plats för sex skivor; BOV845 lägger även till Slow Cook. Ingen av de klassiska modellerna har särskild Air Fry-funktion. Om ett modellnamn innehåller ”Air Fryer Compact” bör du kontrollera det exakta BOV-numret: BOV680 är en annan produkt med airfry-korg och en annan uppsättning funktioner.

Se den amerikanska produktsidan för Breville BOV450 och instruktionsbok för BOV450XL för uppgifter om exakt vilken plåt som ingår och hur ugnen används.