Recenzja Ninja Double Oven with FlexDoor DCT401CO

Model Ninja DCT401CO to wymieniona w ofercie Costco, czternastofunkcyjna wersja piętrowego piekarnika Double Oven marki Ninja. Jego zaletą nie jest po prostu większa liczba ustawień wstępnych: dokładny panel sterowania i instrukcja obsługi pokazują osobną komorę górną typu piekarnik-toster oraz dolną komorę konwekcyjną z funkcją Air Fry, z programami takimi jak Cookies i Proof obok Dehydrate. Przyrostek w nazwie ma znaczenie. To nie ta sama konfiguracja co dwunastofunkcyjny model bez przyrostka DCT401, a akcesoria w pakiecie Costco są inne.

Czternaście programów podzielonych między dwa małe piekarniki

Na zdjęciu producenta modelu DCT401CO widać siedem opcji górnego piekarnika: Broil (grillowanie), Toast (tosty), Bagel (bajgiel), Bake (pieczenie), Reheat (odgrzewanie), Keep Warm (podtrzymywanie ciepła) i Cookies (ciastka); oraz siedem dolnego: Whole Roast (pieczenie w całości), Air Roast (pieczenie gorącym powietrzem), Air Fry (smażenie beztłuszczowe), Convection Bake (pieczenie konwekcyjne), Pizza, Dehydrate (suszenie) i Proof (wyrastanie ciasta). Instrukcja przypisuje jeden poziom rusztu do górnej komory i dwa do dolnej. Górna część przydaje się do tostów, niewielkiego wypieku lub podtrzymywania ciepła; dolna mieści kosz, zestaw do pieczenia mięs albo posiłek na blasze. To dwa oddzielne obszary robocze, a nie czternaście niezależnych piekarników ani czternaście programów dostępnych w każdej komorze.

Każda część ma osobne ustawienia czasu i temperatury, a funkcja Smart Finish może wstrzymać krótszy cykl, tak aby oba zadania zakończyły się jednocześnie. Przydaje się to, gdy jedno danie wymaga dłuższego pieczenia, a szybszy dodatek przygotowujesz niżej lub wyżej. Nie zwalnia to jednak z zaplanowania kolejności: według instrukcji w wielu trybach piekarnik nadal się nagrzewa, a jedzenie należy włożyć po sygnale nagrzania. Tryby Toast, Bagel, Broil, Keep Warm, Dehydrate i Proof nie wymagają wstępnego nagrzewania. Traktuj Smart Finish jako sposób koordynowania dwóch opisanych cykli, a nie obietnicę, że posiłek będzie gotowy automatycznie szybciej lub idealnie w tym samym czasie.

Czym różni się pakiet CO

Costco podaje nominalną pojemność 0.94 stóp sześciennych, możliwość opiekania sześciu kromek jako punkt odniesienia oraz wymiary korpusu: 16.39 inches szerokości, 18.6 głębokości i 13.26 wysokości, a także masę 31-pound. To szerokie i głębokie urządzenie nablatowe; potrzebuje też miejsca na obie części drzwiczek, gorące blachy i przewód zasilający. Instrukcja obsługi wymaga co najmniej jednego cala wolnej przestrzeni nad urządzeniem i ze wszystkich stron, równego blatu i nieużywania przedłużacza. Przy wyborze gniazdka uwzględnij pobór mocy 1,800; instrukcja określa obwód 15-amp i zaleca, by podczas pracy nie podłączać do tego samego gniazdka innego urządzenia. Wymiary korpusu nie określają wymaganych odstępów montażowych ani nie gwarantują, że zmieści się w nim Twoje naczynie żaroodporne.

Wymieniony zestaw zawiera wyjątkowo dużo elementów jak na tę rodzinę produktów: dwie blachy do pieczenia, dwa ruszty, kosz Air Fry, wyjmowaną tackę na okruchy, blachę do pieczenia mięs, okrągłą formę do ciasta NeverStick 9-inch, kwadratową formę NeverStick 8-inch oraz książkę z przepisami. Formy do ciasta zwiększają praktyczność programu Proof w dolnym piekarniku, a blacha do pieczenia mięs powinna stać na ruszcie nad blachą, by zbierać tłuszcz i soki. Jeśli rozważasz egzemplarz używany lub z otwartego opakowania, sprawdź, czy są wszystkie elementy; zgodność z akcesoriami zamiennymi nie dowodzi, że pakiet sprzedawcy jest kompletny.

Smażenie gorącym powietrzem, suszenie i wyrastanie ciasta wymagają różnych ustawień

Do suchych produktów przygotowywanych w trybie Air Fry instrukcja zaleca użycie kosza w dolnym piekarniku; w przypadku tłustych, oleistych lub marynowanych potraw każe umieścić pod nim blachę, aby zebrać skapujące soki. Dwa poziomy rusztu opisane w instrukcji nie oznaczają, że w każdym trybie można używać obu jednocześnie. Dehydrate działa w dolnym koszu bez wstępnego nagrzewania, maksymalnie przez 24 godzin i w udokumentowanym zakresie 85–200°F; instrukcja zaleca rozłożyć jedzenie płasko, nie układać go w stos, oraz zaznacza, że do suszenia na dwóch poziomach potrzebne jest osobne akcesorium. Proof wymaga innego ustawienia w dolnym piekarniku: ciasto umieszcza się w formie do ciasta na blasze z dwiema łyżkami wody. To przydatne rozwiązania do wypieku chleba lub suszenia małych porcji, ale nie czynią z urządzenia dedykowanej suszarki wielopoziomowej.

Czyszczenie to jeden z czynników przy wyborze. Instrukcja zaleca ręczne mycie akcesoriów; kosz Air Fry i ruszty można myć w zmywarce, ale mogą szybciej się zużywać, a blachy do pieczenia, blacha do mięs i tacka na okruchy nie nadają się do zmywarki. Zaleca też po użyciu wytrzeć odpryski z wnętrza i szyby oraz ostrzega, by nie zanurzać głównego urządzenia w wodzie ani nie dopuszczać do kontaktu folii lub papieru do pieczenia z elementami grzejnymi. Przed pierwszym użyciem zaleca ponadto uruchomienie pustego urządzenia 25-minute w wentylowanym pomieszczeniu: górny piekarnik w trybie Bake, a dolny w Air Fry, przy 450°F. Zaplanuj przygotowanie urządzenia i jego studzenie, nie tylko menu.

Kto powinien go rozważyć, a kto zrezygnować

To rozsądna propozycja wśród wcześniejszych modeli, jeśli konkretnie zależy Ci na dwóch komorach z osobnymi harmonogramami, dedykowanych trybach Air Fry i Dehydrate, trybie Cookies oraz wbudowanej funkcji Proof, a także możesz skorzystać z większego zestawu akcesoriów. Jest mniej przekonująca, jeśli potrzebujesz głównie jednej przestronnej komory na duże naczynie żaroodporne, masz mało miejsca na głębokim blacie albo chcesz piec mięso bez nadzoru z użyciem sondy. Dokładny pakiet i instrukcja modelu DCT401CO nie wymieniają przewodowej sondy do żywności, a sprawdzone dokumenty produktu nie potwierdzają sterowania piekarnikiem przez aplikację. Nie deklarujemy tu testów wydajności pieczenia, głośności ani temperatury.

Porównaj go uważnie ze zwykłym modelem DCT401: ta dokładna oferta wcześniejszego modelu obejmuje dwanaście trybów, nie wymienia Proof ani Cookies i zawiera mniej akcesoriów. DCT451 to kolejna wcześniejsza alternatywa dwustrefowa z termometrem Foodi Smart i trybem Dehydrate, ale jej sonda ma ograniczenia zależne od modelu; nie jest dodatkiem do DCT401CO. Późniejsze modele DCT801-family mają własne elementy sterujące i mapy trybów, więc nie należy przenosić na nie tych ustawień. Jeśli zależy Ci na jednej większej komorze lub sondzie temperatury, porównaj udokumentowany piekarnik jednokomorowy albo model wyposażony w sondę, zamiast wybierać wyłącznie na podstawie nazwy Double Oven. Strona produktu Costco jest źródłem informacji o dokładnym kodzie, ale zapis oferty nie gwarantuje aktualnej dostępności; przed zakupem sprawdź oznaczenie DCT401CO i pełny zestaw.