Recenzja Breville Smart Oven Plus BOV810

Breville Smart Oven Plus BOV810 to wcześniejszy amerykański nablatowy piekarnik do tostów, do którego istnieje dokładna instrukcja opisująca dziesięć zaprogramowanych funkcji, w tym Slow Cook. To istotne rozróżnienie, ponieważ wycofane warianty BOV810 firmy Breville są teraz dostępne pod wspólną ścieżką produktu Smart Oven, której ogólny opis dotyczy innego modelu z dziewięcioma programami. Na okładce instrukcji BOV810 podano, że pasuje ona do wszystkich modeli BOV810, a spis treści zawiera osobny rozdział poświęcony Slow Cook. Pokazany tu wariant ze szczotkowanej stali nierdzewnej to BOV810BSSUSC; firma Breville wymieniała również BOV810CRNUSC w kolorze żurawinowym. Producent oznacza te konfiguracje BOV810 jako wycofane z produkcji, dlatego jest to przydatne źródło informacji o identyfikacji i wcześniejszym modelu, a nie rekomendacja aktualnej generacji.

Nie myl BOV810 z BOV800

BOV810 ma lokalny interfejs na przednim panelu z pokrętłem funkcji, pokrętłami temperatury i czasu, przyciskiem konwekcji oraz odrębnymi wskazówkami dotyczącymi położenia rusztu. Dziesięć funkcji to Toast, Bagel, Bake, Roast, Broil, Pizza, Cookies, Reheat, Warm i Slow Cook. W rozdziale instrukcji dotyczącym tostów opisano ustawienia dla maksymalnie sześciu kromek; na schemacie elementów oznaczono nieprzywierającą formę do pizzy 13-inch, emaliowaną blachę do pieczenia 12 × 12-inch, pasujący ruszt do grillowania i ruszt druciany. Program Slow Cook właściwy dla tego modelu nie figuruje w aktualnej instrukcji BOV800, która wymienia dziewięć funkcji. To nie są zamienne instrukcje ani sufiksy wariantu wykończenia jednego modelu.

Schemat położenia rusztu na szóstej stronie instrukcji BOV810 wskazuje pozycje górną, środkową i dolną dla różnych zadań, w tym grillowania, tostów/bajgli/pizzy/ciasteczek oraz pieczenia mięs/odgrzewania/podtrzymywania ciepła/Slow Cook. Oddzielne sterowanie konwekcją nie oznacza funkcji Air Fry. W dokumentacji BOV810 nie ma programu Air Fry, kosza do smażenia gorącym powietrzem, cyklu Dehydrate ani systemu sterowania przez aplikację. Jeśli te funkcje są niezbędne, późniejsze modele BOV860, BOV900 lub BOV950 mają własne, odrębne zestawy trybów i akcesoriów.

Sprawdź wymiary konkretnej obudowy i przestrzeń potrzebną podczas pracy

Na amerykańskiej stronie BOV810-selected Breville podano wymiary obudowy 18.9 × 15.9 × 10.9 cali. Na zarchiwizowanej stronie produktu widnieje dokładny wycofany wariant żurawinowy BOV810, a instrukcja właściwa dla tego modelu potwierdza, że urządzenie wymaga co najmniej czterech cali wolnej przestrzeni z każdej strony i sześciu cali nad nim. Dodaj wymagane odstępy do wymiarów obudowy, a następnie uwzględnij wtyczkę, otwierane w dół drzwiczki i bezpieczne miejsce na odłożenie gorącej blachy. Nie próbuj zgadywać pojemności na podstawie zdjęcia ani podobnej nazwy BOV800: instrukcja BOV810 podaje możliwość opiekania sześciu kromek i formę do pizzy 13-inch, ale nie podaje pojemności komory w stopach sześciennych ani masy urządzenia.

Forma do pizzy 13-inch i elementy do pieczenia oraz grillowania 12-inch-square mają praktyczne wymiary, które można porównać z własnymi naczyniami. Zmierz zewnętrzny rant i uchwyty, jeśli naczynie je ma, oraz upewnij się, że drzwiczki piekarnika można zamknąć, gdy naczynie stoi na właściwym ruszcie. Liczba kromek ani średnica pizzy nie gwarantują, że zmieści się wysoka zapiekanka, naczynie z uchwytem lub załadunek na kilku rusztach. Instrukcja Breville zaleca również osobny obwód; zarówno ten wymóg, jak i zachowanie odstępów są ważniejsze niż próba wciśnięcia starszego urządzenia nablatowego w zbyt małą wnękę.

Program Slow Cook wymaga wykonania określonych czynności

Instrukcja Slow Cook dla BOV810 zaleca umieścić naczynie żaroodporne na ruszcie drucianym w najniższej pozycji, mniej więcej pośrodku, pozostawiając wokół potrawy miejsce na przepływ powietrza. Program rozpoczyna się od ustawienia czterogodzinnego; instrukcja opisuje profile temperatur LO i HI oraz regulowany timer od dwóch do ośmiu godzin. Po zakończeniu cyklu Slow Cook piekarnik automatycznie przełącza się w tryb Warm, który może podtrzymywać ciepło maksymalnie przez dwie godziny. To bardziej szczegółowe rozwiązanie niż pozostawienie piekarnika na ogólnym, niskim ustawieniu Bake, ale nadal jest to jedna komora: za każdym razem wybierz jedno danie, bezpieczne naczynie i układ rusztu.

Przed pierwszym użyciem instrukcja zaleca uruchomić pusty piekarnik na 15-minute w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, aby usunąć substancje ochronne z elementów grzejnych. Obudowa, drzwiczki i ruszt są gorące podczas pracy i po jej zakończeniu. Wyłącz piekarnik, odłącz go od zasilania i przed czyszczeniem poczekaj, aż ostygnie. Instrukcja jasno opisuje czyszczenie tacki na okruchy: po ostygnięciu piekarnika wyjmij tackę, umyj ją ciepłą wodą z mydłem, dokładnie wysusz i włóż z powrotem, upewniając się, że jest dobrze osadzona. Ostrzega również przed przykrywaniem tacki metalową folią.

Kto powinien rozważyć wcześniejszy model BOV810?

Skorzystaj z tych informacji, jeśli masz już BOV810, porównujesz używany egzemplarz albo sprzedawca oferuje Smart Oven Plus. Sprawdź oznaczenie modelu na spodzie lub z tyłu urządzenia i dobierz właściwą instrukcję do sufiksu; wariant żurawinowy BOV810CRNUSC i wariant ze szczotkowanej stali nierdzewnej BOV810BSSUSC należą do tej samej rodziny, ale stan urządzenia, brakujące blachy i akcesoria zapewniane przez sprzedawcę nadal trzeba sprawdzić. Ponieważ Breville oznacza BOV810 jako wycofany z produkcji, dostępność, gwarancję i serwis ustal ze sprzedawcą, zamiast zakładać, że producent nadal zapewnia wsparcie lub że zestaw odpowiada ofercie nowego urządzenia.

Obecny model BOV800 to prostsze porównanie z aktualnym punktem odniesienia: oferuje dziewięć programów i termoobieg, ale w jego dokumentacji nie opisano trybu Slow Cook dostępnego w modelu BOV810. Obecny model BOV845 również dodaje tryb Slow Cook i jest najbliższym współczesnym punktem odniesienia dla klasycznego Smart Oven Pro; ma własną instrukcję, dokładne wymiary i wymienione akcesoria w zestawie. Jeśli interesuje Cię dedykowany tryb Air Fry, porównaj model BOV680/BOV860; w przypadku Dehydrate — model BOV900/BOV950. Ta recenzja modelu BOV810 opiera się na instrukcji przeznaczonej dla tego modelu, wykazie wariantów produktu i dokładnym zdjęciu producenta, a nie na teście gotowania ani osobistym użytkowaniu. Nie zawiera twierdzeń na temat równomierności opiekania tostów, czasu nagrzewania, hałasu ani długoterminowej niezawodności.