Recenzja Breville Compact Smart Oven BOV650

Breville Compact Smart Oven BOV650 to mniejszy tradycyjny piekarnik nablatowy z ośmioma ustawieniami wstępnymi, pojemnością na cztery kromki tostów i podaną pojemnością na pizzę 12-inch. Wymieniona konfiguracja ze szczotkowanej stali nierdzewnej to BOV650XL, a wymiary obudowy wynoszą 17 × 15.5 × 10.25 inches; podana waga to 15.41 funtów. Breville obejmuje emaliowaną blachę do pieczenia o wymiarach 10 × 10-inch oraz pasujący ruszt do grillowania. Strona produktu i instrukcja dla tego modelu nie opisują cyklu konwekcyjnego ani funkcji Air Fry, co pozwala odróżnić go od podobnych wymiarami, ale wyposażonych w więcej funkcji modeli.

Osiem ustawień wstępnych i osobna powierzchnia do podgrzewania

Lista funkcji obejmuje Toast, Bagel, Bake, Roast, Broil, Pizza, Cookies i Reheat. Nie ma ustawienia Warm dla piekarnika. W instrukcji Breville żebrowaną górną powierzchnię opisano jako miejsce do podgrzewania talerzy; to pasywne wykorzystanie zewnętrznej obudowy, a nie dodatkowy program do utrzymywania ciepła potraw. Podobnie wzmianka o Element IQ na stronie nie jest dowodem na konwekcję: w instrukcji BOV650XL wymieniono cztery kwarcowe elementy grzejne, ale nie ma wzmianki o wentylatorze konwekcyjnym ani cyklu w elementach sterujących lub na liście programów. Jeśli tryb z wymuszonym obiegiem powietrza jest niezbędny, nie zakładaj, że ta wersja go zapewnia.

Przewaga BOV650 nad Mini Smart Oven BOV450 jest niewielka, ale konkretna: pojemność na pizzę 12-inch zamiast 11-inch, obudowa 17-inch zamiast 16-inch oraz dołączony ruszt do grillowania 10-inch oprócz blachy do pieczenia. BOV450 jest niższy i płytszy, co może mieć decydujące znaczenie pod szafką, ale ma mniejszą podaną pojemność na pizzę, a na jego stronie wymieniono tylko blachę do pieczenia. BOV650 będzie więc odpowiedni dla osoby, która chce możliwie najmniejszego, znanego zestawu piekarnika, mieszczącego jednak większy z dwóch rozmiarów pizzy i wyposażonego w pasujący ruszt do grillowania.

Nie planuj miejsca na blacie wyłącznie na podstawie wymiarów obudowy

Obudowa jest węższa niż w modelach BOV800 i BOV845, ale jej głębokość nadal wynosi 15.5 inches, a wokół urządzenia trzeba pozostawić wolną przestrzeń. Instrukcja wymaga co najmniej czterech cali odstępu po obu stronach, by zapewnić cyrkulację powietrza, i zaleca stabilną, odporną na ciepło powierzchnię. Planując miejsce na blacie, uwzględnij wtyczkę, wymagane w instrukcji odstępy, zakres otwierania drzwiczek i bezpieczne miejsce na blachę. Szerokość 17-inch nie określa całej przestrzeni potrzebnej do pracy i nie oznacza, że urządzenie można umieścić w zamkniętej szafce. Instrukcja zaleca podłączenie bezpośrednio do osobnego obwodu, zamiast przeciążania gniazdka współdzielonego z innymi urządzeniami.

Emaliowane elementy o wymiarach 10 × 10-inch są mniejsze niż blachy 12-inch-square dołączone do BOV800/BOV845. Zmierz posiadaną brytfannę lub naczynie do pieczenia, uwzględniając wystające uchwyty; oznaczenie pojemności na pizzę 12-inch odnosi się do innego wymiaru niż dołączona kwadratowa blacha 10-inch. Instrukcja opisuje trzy pozycje rusztu, ale komora nadal zapewnia tylko jedną przestrzeń do pieczenia. Jeśli przygotowujesz zapiekanki wymagające dużego prostokątnego naczynia lub miejsca na wysoką potrawę, przed zamówieniem sprawdź użyteczne wymiary wnętrza i wysokość rusztu, zamiast traktować pojemność na cztery kromki jako miarę całej komory.

Dopasowanie do warunków instalacji i użytkowania

Elementy sterujące oferują osiem ustawień wstępnych i regulację temperatury oraz czasu. Breville zaleca pierwsze uruchomienie w wentylowanym miejscu, aby usunąć pozostałości poprodukcyjne; postępuj zgodnie z instrukcją tego modelu, zamiast zgadywać czas na podstawie innego urządzenia Smart Oven. Podczas pieczenia powierzchnie i drzwiczki się nagrzewają. Przed czyszczeniem poczekaj, aż ostygną, i odłącz piekarnik od zasilania. Nie używaj folii, ściernych zmywaków ani nieodpowiednich środków czyszczących w miejscach, które instrukcja określa jako wrażliwe; opróżniaj tackę na okruchy zgodnie z zaleceniami. Po ostygnięciu można osobno wyjąć i umyć dołączoną blachę oraz ruszt.

Żebrowany wierzch do podgrzewania talerzy może się przydać podczas serwowania, ale nie należy traktować go jako miejsca do przechowywania przyborów ani powodu do blokowania przepływu powietrza. Większość zalet BOV650 wynika z prostej obsługi typowej dla piekarnika z opiekaczem: tosty, bajgle, ciasteczka, pizza, pieczenie, opiekanie i odgrzewanie, bez aplikacji i osobnego cyklu z wentylatorem. Jeśli potrzebujesz po prostu nieco więcej miejsca niż oferuje BOV450, to konkretny model pośredni, a nie pomniejszona wersja Pro.

Kiedy warto wybrać większy model

Wybierz BOV650, jeśli pojemność na cztery kromki, pizza 12-inch, dołączone blachy 10-inch i obudowa 17-inch odpowiadają Twojemu blatowi i naczyniom. Porównaj go z BOV450, jeśli zależy Ci na niższym zestawie 11-inch-pizza, albo z BOV800/BOV845, jeśli sterowanie konwekcją oraz pojemność na sześć kromek i pizzę 13-inch uzasadniają wybór większej obudowy. Jeśli najważniejsze jest smażenie gorącym powietrzem, porównaj BOV680 lub BOV860; określenie „Compact” występuje w więcej niż jednej rodzinie modeli Breville i nie zastępuje dokładnego numeru modelu.

To ocena oparta na źródłach, a nie test gotowania. Nie zawiera żadnych twierdzeń na temat równomierności zrumienienia tostów, rzeczywistej temperatury piekarnika, hałasu ani zużycia energii. firmy Breville amerykańska oferta BOV650 i i instrukcja obsługi BOV650XL/B producenta.