Beoordeling van de Breville Smart Oven Air Fryer Pro BOV900

De Breville Smart Oven Air Fryer Pro BOV900 is in deze productfamilie de grote keuze met de meeste functies. De ovenruimte van één kubieke voet wordt opgegeven voor negen sneetjes toast, een kalkoen van 14-pound, een pan van 9-by-13-inch en een muffinvorm van 12-cup. Hij voegt een apart Dehydrate-programma en een gaasmand toe, maar de behuizing is 21.4 inches breed en het opgegeven gewicht is 38.89 pond. Dit model is vooral zinvol als die extra programma’s en capaciteit regelmatig van pas komen, niet als vrijblijvende upgrade voor een krap aanrecht.

Inhoud en de werkelijke benodigde ruimte

De gepubliceerde afmetingen van de Breville BOV900 zijn 21.4 inches breed, 17.3 diep en 12.7 hoog. Het apparaat weegt 38.89 pond en verbruikt 1,800 watt bij een opgegeven spanning van 110–120 volt. Tel voordat je tot aanschaf overgaat de in de handleiding aanbevolen gebruiksruimte aan beide zijkanten en boven de oven mee, evenals de ruimte voor de stekker en de draaicirkel van de neerklapbare deur. Een apparaat dat tussen kastjes past, voldoet mogelijk toch niet aan de eisen voor ventilatie of toegankelijkheid. De handleiding adviseert een aparte stroomkring; controleer de modelspecifieke instructies voor je installatie en raadpleeg bij twijfel over de stroomkring een gekwalificeerde elektricien. Plan om de oven op één stabiele plek te laten staan in plaats van hem vaak te verplaatsen.

De grote ovenruimte is een wezenlijk verschil met het formaat van BOV860 van 0.8 kubieke voet, maar een capaciteitsaanduiding garandeert niet dat elke schaal van 9-by-13-inch de ovenwanden vrijlaat of samen met een ander rooster past. Meet de buitenrand en handgrepen van je kookgerei op. Controleer het venster in de ovendeur en de roosterposities voordat je een diepe pan, hoog braadstuk of gerecht op meerdere niveaus kiest. Het temperatuurbereik van de BOV900 wordt vermeld als 80–480°F en is aan de onderkant ruimer dan dat van de BOV860.

Dertien programma’s, waaronder een droogcyclus

De BOV900 vermeldt Toast, Bagel, Broil, Bake, Roast, Warm, Pizza, Proof, Air Fry, Reheat, Cookies, Slow Cook en Dehydrate. Dat is uitgebreider dan bij een eenvoudige broodroosteroven en nuttig als je daadwerkelijk rijzen of drogen gebruikt, maar voor elke taak is nog steeds een aparte instelling nodig. Air Fry gebruikt Super Convection en de meegeleverde mand; volgens de instructies van Breville moet je het eten verspreiden en de mand niet als een frituurpan behandelen. Voor drogen beschrijft de handleiding een lage, stabiele temperatuur met maximale luchtstroom; de standaardinstelling is 125°F en de timer kan tot 72 uur worden ingesteld. Volgens Breville kan de Pro op maximaal vier bakplaten drogen. Dat is een andere, langdurige werkwijze dan frituren met hete lucht, dus de meegeleverde gaasmand en de roosteropstelling zijn van belang.

De bedieningselementen bevinden zich op het apparaat: een lcd-scherm, functiekeuzeknop, temperatuur- en tijdknoppen, bediening voor de verlichting en convectie, en start/stop. De oven heeft niet de wifi-/telefoonkoppeling en afstandsbediening van de Joule BOV950. Breville kan via de app recepten of handleidingen aanbieden, maar dat moet niet worden verward met verbonden bediening van deze oven. Als koken met app-begeleiding een essentiële vereiste is, overweeg dan de Joule BOV950; als ruimte belangrijker is dan een droogcyclus, vergelijk dan de BOV860.

Meegeleverde accessoires en onderhoud

De huidige Amerikaanse specificaties van de fabrikant vermelden een 13-inch pizzapan, twee ovenroosters, een 9-by-13-inch grillrooster met geëmailleerde braadpan en een gaasmandrooster voor airfryen en drogen. Daardoor is de set geschikter voor uiteenlopende taken dan een oven zonder accessoires, maar er zijn ook meer onderdelen om op te bergen en af te wassen. Controleer of dezelfde artikelen in de exacte doos van de verkoper zitten. De huidige geselecteerde modelcode in geborsteld roestvrij staal is BOV900BSSUSC; ga er niet van uit dat andere kleurcodes in aanbiedingen de prestaties veranderen, maar controleer wel het achtervoegsel van de verkoper en de meegeleverde accessoires.

Volgens de handleiding moet u de oven uitschakelen, de stekker uit het stopcontact halen en het apparaat en de onderdelen volledig laten afkoelen voordat u ze schoonmaakt of verplaatst. De kruimellade moet regelmatig worden schoongemaakt; de handleiding waarschuwt ervoor de lade of een ander deel van de oven met folie te bedekken. Gebruik niet-schurende schoonmaakmaterialen op de gecoate binnenkant en vermijd de kwartsverwarmingselementen. De ovendeur, lade, gaasmand en pannen moeten voldoende ruimte krijgen om af te koelen voordat u ze opbergt; ook dat is een gevolg van het formaat.

Voor wie is de Pro geschikt?

Kies dit model voor regelmatig grote porties, intensief gebruik van een heteluchtoven, de genoemde droogfunctie of een reeks oventaken waarvoor u anders losse apparaten op het aanrecht nodig zou hebben. Als u de inhoud van 1-cubic-foot of de droogcyclus op lage temperatuur niet nodig hebt, heeft u weinig aan het extra gewicht en de grotere voetafdruk. Vergelijk voor de smalste behuizing de breedte van BOV680 van 15.7 inch en de niet-vermelde inhoud; vergelijk voor een middelgroot model met een gepubliceerde binnenruimte van 0.8 kubieke voet de BOV860. Voor dezelfde opgegeven Pro-afmetingen met verbonden app-bediening op afstand en drie kookstanden die alleen via de app beschikbaar zijn, kunt u ook de BOV950 bekijken.

Dit is een beoordeling op basis van documenten van de Amerikaanse productpagina en handleiding van de BOV900, geen kooktest. Er worden geen gemeten resultaten geclaimd voor krokantheid bij airfryen, gelijkmatig roosteren, braadtijd, geluidsniveau of energiebesparing. Controleer vóór aankoop of uw eigen pan en aanrecht passen aan de hand van de handleiding, en raadpleeg het BOV900-specific-boekje voor plaatsing van de roosters en onderhoud.