Avis sur Ninja Double Oven with FlexDoor DCT401CO

Le DCT401CO Ninja est la version à quatorze fonctions du four superposé Double Oven de Ninja, répertoriée chez Costco. Son intérêt ne tient pas seulement à un plus grand nombre de préréglages : le panneau de commande exact et le guide du propriétaire montrent un compartiment supérieur de type four grille-pain et un compartiment inférieur à convection/Air Fry, avec des programmes comme Biscuits et Levée en plus de Déshydratation. Le suffixe est important. Il ne s’agit pas de la même configuration que le DCT401 sans suffixe, à douze fonctions, et les accessoires du lot Costco sont différents.

Quatorze programmes répartis entre deux petits fours

L’image du fabricant pour DCT401CO montre sept options en haut — Gril, Pain grillé, Bagel, Cuisson, Réchauffage, Maintien au chaud et Biscuits — et sept en bas : Rôti entier, Rôtissage à air chaud, Air Fry, Cuisson à convection, Pizza, Déshydratation et Levée. Le manuel attribue une position de grille au compartiment supérieur et deux au compartiment inférieur. Le compartiment supérieur convient au pain grillé, à une cuisson modeste ou au maintien au chaud ; celui du bas accueille le panier, la configuration pour rôtir ou un repas sur plaque. Ce sont deux espaces de cuisson distincts, pas quatorze fours indépendants ni quatorze programmes disponibles dans chaque cavité.

Chaque compartiment dispose de ses propres réglages de durée et de température, et Smart Finish peut retenir le cycle le plus court pour que les deux cuissons se terminent en même temps. C’est pratique lorsqu’un plat doit rôtir plus longtemps tandis qu’un accompagnement cuit plus vite en dessous ou au-dessus. Il faut néanmoins planifier l’enchaînement : le guide indique que le four préchauffe encore pour de nombreux modes et demande d’ajouter les aliments après le signal de préchauffage. Les modes Pain grillé, Bagel, Gril, Maintien au chaud, Déshydratation et Levée ne préchauffent pas. Voyez Smart Finish comme un moyen de coordonner deux cycles documentés, et non comme la promesse d’un repas automatiquement plus rapide ou parfaitement synchronisé.

Différences de la configuration CO

Costco indique une capacité nominale de 0.94 pied cube, une capacité de référence de six tranches de pain grillé, des dimensions de 16.39 inches de largeur sur 18.6 de profondeur sur 13.26 de hauteur, et un poids de 31-pound. C’est un appareil large et profond pour un comptoir ; il faut aussi prévoir la place nécessaire aux deux portes, aux plaques chaudes et au cordon d’alimentation. Le guide du propriétaire exige au moins un pouce d’espace libre au-dessus et de chaque côté pour la circulation de l’air, un comptoir de niveau et l’absence de rallonge. Sa puissance de 1,800 watts doit être prise en compte dans le choix de la prise ; le guide précise qu’il faut un circuit 15-amp et que la prise ne doit pas être partagée avec un autre appareil pendant son utilisation. Les dimensions du corps ne définissent pas le dégagement nécessaire à l’installation et ne garantissent pas que votre propre plat à gratin conviendra.

Le contenu de la boîte répertorié est particulièrement complet pour cette gamme : deux plaques de cuisson, deux grilles métalliques, un panier Air Fry, un plateau ramasse-miettes amovible, un plat à rôtir, des moules à gâteau NeverStick ronds de 9-inch et carrés de 8-inch, ainsi qu’un livre de recettes. Les moules rendent le programme Levée du four inférieur plus pratique ; le plat à rôtir est conçu pour être posé sur une plaque de cuisson, elle-même placée sur une grille, afin de recueillir les graisses ou les jus. Vérifiez chaque pièce si vous envisagez un appareil d’occasion ou en boîte ouverte ; la compatibilité des pièces de rechange ne prouve pas que le lot du vendeur est complet.

La friture à air chaud, le séchage et la levée nécessitent des configurations différentes

Pour les aliments secs en mode Air Fry, le guide indique d’utiliser le panier dans le four inférieur ; lorsque les aliments sont huileux, gras ou marinés, il demande de recueillir les écoulements sur la plaque de cuisson placée en dessous. Les deux niveaux de grille du manuel ne signifient pas que tous les modes peuvent utiliser les deux simultanément. La déshydratation se fait dans le panier inférieur sans préchauffage, jusqu’à 24 heures dans la plage documentée de 85 à 200°F ; le guide conseille de disposer les aliments à plat, sans les empiler, et précise qu’un accessoire de déshydratation distinct est nécessaire pour sécher sur deux niveaux. Le mode Levée est une autre configuration du four inférieur : le guide place la pâte dans le moule à gâteau, sur une plaque de cuisson, avec deux cuillères à soupe d’eau. Ces différences sont utiles pour faire du pain ou sécher de petites quantités, mais ne font pas de cet appareil un déshydrateur dédié à plusieurs plateaux.

Le nettoyage fait partie du choix. Le manuel recommande de laver les accessoires à la main ; le panier Air Fry et les grilles métalliques peuvent passer au lave-vaisselle, mais risquent de s’user plus vite, tandis que les plaques de cuisson, le plat à rôtir et le plateau ramasse-miettes ne doivent pas y être mis. Il conseille d’essuyer les éclaboussures à l’intérieur et sur la vitre après utilisation, et avertit de ne pas immerger l’appareil principal ni de laisser du papier aluminium ou sulfurisé toucher les éléments chauffants. Il recommande également une première utilisation à vide, dans une pièce ventilée, de 25-minute, avec le four supérieur en mode Cuisson et le four inférieur en mode Air Fry à 450°F. Prévoyez le temps nécessaire à l’installation et au refroidissement, pas seulement celui de la préparation des plats.

À qui le considérer — et qui devrait passer son chemin

C’est une référence pertinente à un modèle antérieur si vous souhaitez précisément deux compartiments programmables indépendamment, des programmes dédiés Air Fry et Déshydratation, un mode Biscuits et une fonction Levée intégrée, et pouvez utiliser le plus grand ensemble d’accessoires. Il est moins intéressant si vous avez surtout besoin d’une seule grande cavité pour un grand plat à gratin, si la profondeur de votre comptoir est limitée ou si vous voulez rôtir sans surveillance avec une sonde. Le lot exact DCT401CO et son guide ne mentionnent pas de sonde alimentaire filaire incluse, et les documents produit consultés n’établissent pas l’existence d’une commande du four via une application. Aucune mesure de cuisson, de bruit ou de température n’est revendiquée ici.

Comparez-le attentivement au modèle simple DCT401 : cette fiche antérieure précise indique douze modes, sans option Levée ni Biscuits répertoriée, et un ensemble d’accessoires plus réduit. Le DCT451 est une autre solution antérieure à deux zones, avec un thermomètre intelligent Foodi et la Déshydratation, mais sa sonde est soumise à des restrictions propres au modèle ; ce n’est pas un accessoire pour DCT401CO. Les modèles DCT801-family plus récents ont leurs propres commandes et tableaux de modes ; il ne faut pas non plus leur emprunter les réglages. Si vous avez besoin d’une seule cavité plus grande ou d’une sonde de température, comparez plutôt un four documenté à cavité unique ou un modèle équipé d’une sonde, au lieu de vous fier uniquement au nom Double Oven. La page produit Costco sert de référence pour le code exact, mais une fiche mise en cache ne garantit pas la disponibilité actuelle ; vérifiez le code DCT401CO sur l’étiquette et le contenu complet du lot avant l’achat.