Avis sur Hamilton Beach Sure-Crisp XL Digital Air Fryer Oven

Le Hamilton Beach Sure-Crisp XL Digital Air Fryer Oven (31390) est conçu autour d’une cavité à fond plat plus grande, et non selon le format compact d’un grille-pain de comptoir. Sa page produit exacte indique une largeur de 21-inch, une profondeur de 16.3 pouces et une hauteur de 13.2. Elle donne aussi comme exemples distincts de capacité un poulet entier de 5-pound, deux pizzas de 12-inch, deux livres de frites ou deux moules de 9-by-13-inch sans poignées. Mesurez votre plan de travail avant de vous décider : le boîtier est plus grand que celui de nombreux fours grille-pain.

Six fonctions, avec Air Fry et la convection bien distincts

La molette numérique de fonctions propose Air Fry, Bake, Convection Bake, Broil, Roast et Keep Warm. Air Fry et Convection Bake sont des réglages distincts. Le manuel indique que Convection active un ventilateur pour accélérer la circulation, ce qui suggère une réduction du temps de 15 pour cent ou une température inférieure de 25°F à celle de Bake. Air Fry a sa propre plage de réglage et son propre panier. Broil fonctionne à High ; Keep Warm sert à garder au chaud des aliments déjà cuits et est limité à deux heures.

La plage mise en avant, de 150 à 450°F, doit être replacée dans son contexte. Le tableau des modes du manuel donne une plage de 200 à 450°F pour Air Fry, Bake et Convection ; Warm est réglable de 150 à 225°F, et Broil est uniquement disponible sur High. Plusieurs modes proposent l’option Stay On, mais le four conserve une seule cavité, une seule fonction sélectionnée et un seul réglage de température et de durée. Les six modes sont des options pour des cuissons successives, pas six compartiments indépendants.

Grande cavité, mais une cuisson sur deux grilles demande de rester attentif

Hamilton Beach propose quatre positions de grille et comprend deux grilles de four. Son guide décrit l’utilisation de deux grilles aux positions 2 et 4 pour cuire deux aliments au cours d’une session Bake, puis leur changement de position après environ 65 pour cent du temps de cuisson sélectionné. C’est une façon pratique d’utiliser deux niveaux, mais cela ne crée pas un four supérieur et un four inférieur commandés indépendamment : les deux plats partagent le même réglage et la même minuterie, et leur permutation fait partie du travail. Les moules de 9-by-13 cités en exemple sont indiqués sans poignées. Vérifiez les rebords, poignées et hauteur de vos propres plats ainsi que leur passage par la porte ; les dimensions annoncées ne garantissent pas que tous les plats dégageront la cavité ou conviendront à toutes les configurations de grilles.

Pour Air Fry, le panier à mailles et le plat émaillé de cuisson/gril/récupération des gouttes fournis permettent une utilisation mieux définie. Le manuel recommande de disposer les aliments en une seule couche uniforme plutôt que de les entasser dans le panier, de laisser au moins un pouce entre les aliments et un élément chauffant, et de placer le plat sous le panier pour les aliments juteux ou gras. Il indique que les aliments plus épais peuvent nécessiter d’être retournés ou remués. Le préchauffage est disponible pour Air Fry, Bake, Convection et Roast ; pour Air Fry, le guide recommande environ dix minutes de préchauffage avant d’ajouter les aliments, afin de raccourcir le cycle et d’améliorer le croustillant. La page produit annonce un exemple de frites surgelées d’une livre préparées en moins de 15 minutes, tandis que le tableau du manuel indique 14 à 18 minutes à 450°F. Prenez cela comme point de départ pour une recette, et non comme un résultat garanti pour chaque aliment, quantité ou cuisine.

Il peut griller du pain, mais ne possède pas de programme Toast

La liste exacte des six modes ne comprend pas Toast. Le manuel recommande plutôt Broil pour le pain, en plaçant la tranche près de l’élément supérieur et en la surveillant fréquemment ; il précise qu’il peut être nécessaire de retourner le pain pour dorer l’autre côté. Cette cuisson au four peut convenir, mais elle n’offre pas la commodité d’un réglage Toast dédié, d’un contrôle du brunissage ou d’une fente à levier. Le 31390 n’a pas de grille-pain à fente séparé. Si un cycle Toast classique est indispensable, le modèle plus étroit 31220 propose Toast et peut accueillir six tranches. Pour une fente à levier, envisagez le 31156J, qui indique pouvoir accueillir une pizza de 9-inch.

Espace sur le plan de travail, accessoires et entretien

Avec un boîtier de 21 sur 16.3 inches, ce four occupe une surface importante avant même de tenir compte de la prise, de l’espace nécessaire pour poser un plat chaud ou des dégagements de sécurité. Le guide déconseille de placer l’appareil contre ou à proximité de matériaux inflammables, de laisser quoi que ce soit dessus pendant son fonctionnement ou de couvrir le ramasse-miettes. Il exige également de laisser au moins un pouce entre les aliments et un élément chauffant. Ces mesures ne définissent pas les dégagements nécessaires à l’installation ; consultez le guide et tenez compte de l’agencement de votre plan de travail.

Le fabricant répertorie cinq pièces incluses : un panier Air Fry à mailles plaqué chrome, un plat émaillé, deux grilles amovibles et un ramasse-miettes amovible. Le guide d’utilisation et d’entretien indique de laver à la main le panier, les grilles, le plat et le ramasse-miettes à l’eau chaude savonneuse, puis de les rincer et de les sécher ; essuyez l’intérieur et l’extérieur une fois refroidis et évitez de rayer le tube chauffant. Le guide consulté ne précise pas si ces pièces passent au lave-vaisselle. Une puissance nominale de 1800-watt figure sur la plaque signalétique, et le manuel déconseille de partager le circuit avec un autre appareil de forte puissance. Le même livret indique une garantie limitée d’un an aux États-Unis. L’étiquette de puissance répertoriée identifie 31390/type O94 à 120 V, 60 Hz, 1800 W.

À qui devrait-on le garder dans la sélection ?

Gardez le 31390 in en tête si vous avez besoin d’un four large à plusieurs grilles, avec des réglages Air Fry et convection dédiés, si vous utilisez de grands plats et si vous disposez de suffisamment de place pour son boîtier de 21-inch. Les quatre positions de grille et les deux grilles fournies permettent d’adapter leur emplacement, mais n’éliminent pas la nécessité de gérer une minuterie commune ou de déplacer les aliments. Choisissez plutôt le 31220 si un boîtier plus étroit de 15.1 pouces, une fonction Toast nommée et Dehydrate comptent davantage que les exemples de capacité plus importants indiqués pour le 31390. Envisagez le 31466J à commandes manuelles si ses six fonctions nommées et sa largeur de 18.8 pouces conviennent mieux à votre espace, mais son guide ne répertorie pas de réglage Convection distinct. Pour cuire simultanément à des températures différentes ou avec des heures de fin différentes, recherchez un modèle dont l’indépendance des zones est documentée ; une cavité à plusieurs grilles ne remplace pas cette fonction.

Cette évaluation s’appuie sur la page exacte Hamilton Beach 31390 ainsi que son le guide d’utilisation et d’entretien associé. Les capacités et durées annoncées par le fabricant ne sont pas des mesures réalisées par un laboratoire indépendant ; aucune affirmation concernant des essais pratiques, la durabilité ou l’expérience de possession n’est avancée.