Test des Hamilton Beach Revolving Rotisserie Countertop Oven with Convection

Das Hamilton Beach 31108 ist ein geräumiger Tischbackofen mit manueller Bedienung, der auf zwei weniger verbreitete Aufgaben ausgelegt ist: Backen mit Umluft und Garen am rotierenden Drehspieß. Der Hersteller nennt als Beispiele für das Fassungsvermögen zwei 12-inch-Pizzen oder zwei 9-by-13-inch-Aufläufe sowie ein separates Drehspieß-Beispiel mit einem fünf Pfund schweren Hähnchen oder Braten. Das ist nicht dasselbe wie ein gemessenes Garraumvolumen, und die Anleitung nennt für zwei Pizzen einen praktischen Haken: Etwa nach der Hälfte der Garzeit sollen der obere und der untere Rost getauscht werden. Wenn Sie im Alltag vor allem Toast und schnelle Snacks zubereiten, beansprucht dieser große Ofen mit nur einem Garraum Arbeitsfläche und erfordert mehr Handarbeit bei der Reinigung, als Sie möglicherweise brauchen.

Wählen Sie es wegen des Drehspießes und des Umluftreglers

Das Bedienfeld ist bewusst einfach gehalten: Temperatur, Funktion und Zeitschaltuhr werden über drei Drehregler eingestellt. Auf der genauen Produktseite sind Umluft, Backen und Grillen sowie ein rotierender Drehspieß aufgeführt; die direkt verlinkte Gebrauchs- und Pflegeanleitung erläutert vier Funktionsoptionen: Backen, Umluft, Grillen und Drehspieß. Umluft ist also ein separat wählbarer ofenüblicher Modus und kein Marketingsynonym für Air Fry. Für dieses Modell sind weder eine Air-Fry-Voreinstellung noch eine Toast- oder Bagel-Funktion dokumentiert. Wenn Air Fry oder zuverlässiges Toasten im Alltag unverzichtbar ist, sollten Sie sich für eine andere Konfiguration entscheiden, statt anzunehmen, dass ein Drehspießofen alle üblichen Tischbackofen-Funktionen bietet.

Der Drehspieß ist eine echte Betriebsart und nicht bloß ein Bratenrezept. Laut Anleitung sollen beide Ofenroste entfernt, das beschichtete Backblech zum Auffangen des Fetts in die unterste Position geschoben und das Fleisch so gebunden werden, dass es nicht an das Blech stößt. Anschließend wird es auf dem Spieß zentriert und mit den Gabeln befestigt. Im Drehspießmodus sind nur die oberen Heizelemente in Betrieb. Die mitgelieferte Hebevorrichtung hilft dabei, den heißen Spieß herauszunehmen; verwenden Sie Ofenhandschuhe und halten Sie den in der Anleitung vorgeschriebenen Abstand zwischen Speisen und Heizelementen ein. Wer den Drehspieß tatsächlich nutzt, profitiert davon, doch im Vergleich zu einem einfachen Back- und Grillofen müssen mehr Teile positioniert, gereinigt und beisammengehalten werden.

Die Kapazität auf zwei Rosten erfordert etwas Aufmerksamkeit

Auf der Seite zu Hamilton Beach steht, dass zwei 12-inch-Pizzen hineinpassen. Die Anleitung erklärt, wie dieses Beispiel mit zwei Einschubhöhen gleichmäßiger gelingt: Garen Sie etwa die Hälfte der empfohlenen Zeit und tauschen Sie dann die Rostpositionen, damit jede Pizza näher an den oberen und unteren Heizelementen gegart wird. Betrachten Sie das als Arbeitsschritt, nicht als Beleg dafür, dass beide Pizzen ohne Eingreifen identisch garen. Auf der Seite werden auch zwei 9-by-13-inch-Aufläufe genannt; dieses Passbeispiel garantiert jedoch nicht, dass die Griffe, Ränder oder jedes beliebige Rezept genügend Abstand zu den Heizelementen haben. Prüfen Sie, ob das tatsächlich verwendete Kochgeschirr in den Innenraum passt und der in der Anleitung vorgeschriebene Abstand zu den Heizelementen eingehalten wird.

Das angegebene Gehäuse ist 20.62 inches breit, 16.54 tief und 13.11 hoch. Messen Sie den Platz auf der Arbeitsfläche für das Gerät selbst aus und lassen Sie zusätzlich Raum für den Stecker, die Tür, den Umgang mit heißen Blechen und alle in der Anleitung vorgeschriebenen Abstände. Die Gehäusemaße geben nicht den sicheren Platzbedarf im Betrieb an. Auf der genauen Produktseite und in der verlinkten Anleitung veröffentlicht der Hersteller weder ein Volumen in Kubikfuß noch Innenmaße, eine Toastscheibenkapazität oder das Gewicht. Erfinden Sie aus den Beispielen für Pizza und Auflauf keine Volumenschätzung.

Was enthalten ist – und was Sie überprüfen sollten

Auf der Produktseite sind ein emailliertes Backblech/eine Auffangschale, ein Drehspieß und eine Hebevorrichtung aufgeführt. Die Teilezeichnung in der Anleitung zeigt außerdem zwei Roste und eine herausziehbare Krümel-/Auffangschale. Prüfen Sie bei einem Neugerät den Lieferumfang anhand der genauen Produktauflistung; bei einem gebrauchten Gerät sollten Spieß, Gabeln, Hebevorrichtung, Blech, Roste und Krümelschale vorhanden und unbeschädigt sein. Auf der genauen Produktseite sind Ersatzteile für den Drehspieß verlinkt, aber ein Ersatzteillink allein bestätigt nicht, dass die Teile zu jeder Modellendung oder jedem einzelnen Gerät passen.

Ziehen Sie nach dem Garen den Netzstecker und lassen Sie den Ofen vor der Reinigung abkühlen. Die Anleitung empfiehlt, Innenraum und Glas mit einem feuchten Tuch und Seifenwasser abzuwischen, die Krümel-/Auffangschale separat zu reinigen sowie herausnehmbare Teile von Hand zu waschen und abzutrocknen. Sie warnt vor Scheuermitteln und Metallscheuerschwämmen und weist an, die Krümelschale nicht mit Folie abzudecken. Die Hinweise sind unkompliziert, doch der größere Garraum und das Drehspießzubehör machen die Reinigung aufwendiger als das Herausnehmen eines kleinen Tischbackofenblechs. Die Anleitung nennt für den ursprünglichen privaten Käufer eine beschränkte einjährige US-Garantie, die den abgedruckten Bedingungen unterliegt; das bedeutet nicht, dass für ein gebrauchtes Gerät noch Garantie besteht.

Welche Version, und wann sollte man sich anderweitig umsehen?

Bei der Überprüfung trug die Produktseite des 31108 ohne Modellendung keinen Hinweis „nicht mehr erhältlich“, und die US-Auflistung des Pizzaofens Hamilton Beach zeigte das Basismodell mit einer Schaltfläche „In den Warenkorb“. Das ist eine zeitgebundene Beobachtung auf der Herstellerseite, keine Garantie für die Verfügbarkeit. Auf der separaten Seite zum genauen Modell 31108G steht dagegen „NICHT MEHR ERHÄLTLICH“. Beide Seiten nennen denselben Titel, dieselben Einstellungen, Passbeispiele, aufgeführten Maße und dasselbe Bild und verlinken dieselbe Anleitung für die Modellfamilie O51. In der Anleitung wird 31108 genannt und es werden alphabetische Modellendungen zugelassen. Die Angaben rechtfertigen es, das G hier als frühere Ausführung desselben Funktionskonzepts zu berücksichtigen; sie belegen nicht, dass sich nur die Farbe unterscheidet oder jedes Ersatzteil austauschbar ist. Prüfen Sie bei einem gebrauchten G-Modell das vollständige Typenschild und die Teile.

Nehmen Sie das 31108 in die engere Auswahl, wenn Sie Platz für das Gehäuse haben und sowohl den Drehspieß als auch die Umluftfunktion nutzen möchten. Ziehen Sie stattdessen das 31193G in Betracht, wenn Air Fry zusätzlich zum Drehspieß wichtig ist; es handelt sich um eine separate, größere digitale Konfiguration und nicht um eine austauschbare Variante des 31108. Wenn Sie keinen Drehspieß möchten, vergleichen Sie lieber kleinere Tischbacköfen, deren Stärken Toast oder ein Air-Fry-Korb sind, statt Arbeitsfläche für eine Funktion zu opfern, die ungenutzt im Schrank bleibt. Diese Einschätzung stützt sich auf die genauen US-Produktseiten von Hamilton Beach und die direkt verlinkte Anleitung, nicht auf einen Gar- oder Erfahrungsbericht.

Herstellerquellen: Produktseite des Hamilton Beach 31108, Gebrauchs- und Pflegeanleitung des O51sowie die separate Produktseite des 31108G. Das Herstellerbild zeigt arrangierte Pizzen; Hamilton Beach gibt nicht an, ob es sich um ein Foto, eine Darstellung oder eine Montage handelt, und es ist kein Beleg für die Garleistung.